租了铺子虽是很大的事，但也大不过上工，前世她可是“天选打工人”来着。

最主要还是因为租了铺子她又捉襟见肘起来，天旱以后，梁记粥铺那边也停了肉夹馍和豆腐干的供应，小吃摊那边忙不过来没开张便没收入，新铺子这边也还没收拾妥当，可睁眼就要花钱，目前唯一能有进项的就是司农监那边，很快又要发工钱了，她可不能出了差错！

再说了，司农监那边还有日日催问食肆开业进度的荇娘呢。

每天只要把后厨的那顿暮食做好，她便围着李卉问东问西。

今日问，“食肆匾额做好没有哇？”

明日又问，“食肆所需的食案备齐了没呀？”

第三日还追着问，“一个人忙得过来吗？要不要招人？”

最后那些师傅们都来捧场道，“开张可要翻翻《日书》，让你家大人帮忙参详个吉日哦！”

在他们眼中，李卉虽然个头长得高些，但到底是十二三岁的小娃娃呢！

是的，以上的这些问题，也就是一家食肆开张前最核心的了。

之前小吃摊没有匾额，只有个立在一旁的招牌，李卉也没打算将它弃而不用，还是照旧摆在小摊车跟前，和食肆的生意进行一个互补；一个正经的铺子，匾额还是很重要的，但她不打算去外头找工匠来做，而是想让阿爹来写。

严格意义上是大哥写了，让阿爹来照着临摹然后再刻在木板上。

“卉娘食肆”这四个字，是要让阿爹这个秦国的老农意识到，他家闺女开的铺子，自己也能出一份力，而且还是最显眼的那种。

李卉把这个想法给阿爹一提，他立马就丢了锄头，兴冲冲地要去西山砍树，说要找一块好木料来写。

至于食肆的名称，李卉原本想起一个更雅致的，但因为主营是夜市，所以最后还是入了乡随了俗，用了一个大秦土地上可能下一场雨就长一茬起来的“卉娘”。

至于食肆里的食案和后厨所需的一应物件，家中有的就从家中拿，没有的就从外头买，况且临娘那边还赠了三套食案呢，“虽说是淘汰下来的，但也没用过几次，你若不嫌弃，就拿去吧。”

李卉正愁没办法节流呢，“这有什么不好的？说起来还是我得了实惠。”

哎，真是不当家不知油盐柴米贵啊。

这样一来，她还需要添置的，也就一些釜碗瓢盆，并一些碗筷了。

至于雇人嘛，她暂时还没想过，总共就巴掌大，她一个人已经足够。

阿爹和大哥在为食肆开张忙活，阿娘和大嫂也不闲着。

一个加班熬夜地织布给她做新衣，一个则点灯熬油地翻《日书》，定了八月初五是个动迁的大吉之日，李卉原本想在新铺子里大办一场，但无奈囊中羞涩，便只好一切从简，给前来贺喜的人一人一包自己做的冬瓜条糖，一人一只风干兔腿，再往门前的火盆里丢几个小竹节，“噼里啪啦”爆过之后，卉娘食肆便开了张。

因事先没有大肆宣扬，所以知道她铺子开张的人并不多。

李卉想的是细水长流，不然大张旗鼓地剪彩，白费那么多钱，万一开不起来岂不更亏？这就好比前世时她家小区门口那些不景气的店面，刚开张时各种花束、大麦堆了一屋子，结果没三个月就又改换了门庭，真折腾啊。

梁记粥铺的梁老板、吴家食肆的少东家也都没有亲自来，而是派了个管事的过来送了礼便走，李卉觉得这样甚好，虽然必要的人情世故是可以的，但若一味钻营在这里头，便又是下策了……

“哎，小卉娘呀”，李卉看了看匾额，又看了看摆在窗台上的那个招财猫，五味杂陈道，“还有得学呢！”

食肆开张后不到五日，八月初九那天，一场漂泊大雨便酣畅淋漓地下了下来。

这场雨太及时了，终于解了这一个多月来的旱情。

大家喜气洋洋的，也有心情夜里来四处逛逛，买些吃食。

这样一来，夜市的烟火气便又燃了起来。

“这场雨下得，还比预料之中的早！”李卉正往她面前的烧烤上撒调料，再刷一层炼化以后的油脂，香味立马钻进鼻腔，“看来铺子开得真是时候哇！”

心情尚好的她，抬头便能看到那只招财猫，她还伸着手摸了摸，“招财，招财，小卉娘一定发大财，对不对呀，小猫？”