云初逛街的时候,远远的望过那些正店,建筑雄伟壮观,装饰富丽堂皇,下酒菜推陈出新,中秋时还会为自酿的新酒游街打广告,每天可谓顾客盈门。
有的正店作为行头所在地,还有住宿观光、生意谈判、贸易往来、签订合同、校验货物等业务场所功能。
相较于潘楼、樊楼、孙羊正店,这些可容千人的酒楼,清风楼就显得清瘦单薄很多了。
清风楼原是前任宰相王相公亲族的酒楼,不知道什么时候开始,就易主换人了。
一直以南食为主,易主之后,增加了北食、川饭,精选品类,重新编定菜谱,重金聘请各州路几十位技艺精绝的茶饭量酒博士,荟萃东西南北精华。
每年清明时节,各家正店都会上新酿的黄酒,尤其以清风楼的黄酒最好喝,主打养生。
比如黄酒炖鹌鹑,上流社会看来,鹌鹑是大补食材,特别能助房事。一般酒楼都有十几种鹌鹑做法,清风楼更是以黄酒炖鹌鹑,大补。
有宋一朝,真是吃货的黄金时代。
燕驰拿来的日常供货清单,上面的菜品五花八门。从蔬菜水果、米豆、水产到鱼鳖、腌腊肉脯、野味。
光一个肉类,就有十几种。除了羊肉、猪肉之外,还有鹿、黄羊、獐子、野兔、雉、鹅、山鸡、家鸡、鸭子、鸽子、鹌鹑、鹧鸪、鸠子、黄雀。
燕驰的饼太大,她一个人吃不下。她哪有鹿、黄羊这些东西。
但是好在,她可以光明正大卖酒了,以清风楼自酿酒的名义。
荔枝、柑橘、橙柚、枇杷都在开花,每种水果都是十亩地,干脆买了二十个蜂箱,每一种水果树中间摆放蜂箱,以生产荔枝蜜、枇杷蜜等。
二十只乌鸡崽,只长大到半大。十只榛鸡鸡崽,就更小只了。
四匹马没啥动静,就是吃的皮毛发亮,苜蓿草和燕麦草每天都在疯狂生长,种下的第二天就发芽,三天就结草籽。
六只兔子的繁殖力惊人,因为母兔有两个子宫,公兔一年到头发情,四只母兔一共产下三十只小兔子,毛茸茸,黑白褐三种颜色,这么快的繁殖速度,估计二十天后,这些兔子成熟了,又会生两百多只的小兔子。
好在吃的比较杂,除了苜蓿草和燕麦草,菠菜、菘菜、胡萝卜、芹菜、生菜,还有各种水果,兔子都能吃。
若是接下燕驰的单子,云初每天都要给清风楼捞一百尾桃花鳜、鲈鱼,一百只三斤以上的甲鱼,一百斤虾。
之前多种的四亩茄子和瓠瓜,也相继成熟,每日要摘下一百对专供清风楼。
现在空间内有五十个蜂箱,果树都在开花结果,平均每箱蜜蜂每天产蜜三两左右,产蜂王浆二两。
云初每隔三天,就去收割一次,二两规格的瓷罐,蜂蜜装满两百罐,蜂王浆一百罐。
这两样,每个月收割十次,全部供给清风楼,粗略估算一下,月入三千贯。
过去的十天,每天都在给会仙楼供货,鱼鳖茄瓠,每日收入五千二百贯,也就是五万二千贯。
花果铺的夏季花篮、栀子和茉莉、鲜果、蜂蜜进项,每日两百五十贯,留作铺子和家中日常开支。
再加上燕驰送来的人参败毒散款项两万贯,云初揣着七万二千贯出门。
日益繁重的采摘,让她必须增加在空间内劳作的时长,所以她需要一个单独的宅子,白日在宅子里呆着,也可以进入空间内干农活。
后期大量采购书籍、字画、古玩、瓷器,都送货到这个宅子。
周记花果铺现在人多眼杂,她倒不是担心弟弟妹妹们,而是燕驰那双敏锐的眼睛,虽然笑的春风和煦,可是她总是隐隐不安。
上次生药铺被砸,发现宅子是燕驰时,她就有了再找一处宅子的念想。
李旌自己买宅子时的牙人,名叫何安,专做宅子租赁买卖,当时手上就有几处宅子出售的信息,李旌自己看过,很是不错。
恰好苏叶不忙,云初便带着苏叶,跟着何安看了三处宅子,李旌作陪。
第一个宅子,在小纸坊巷,位于城南,离朱雀门很近,左临天街,右临大相国寺向南延伸出来的街道,街上五花八门的铺子,也是个热闹的地方。两进大宅,热闹但是也嘈杂,人来人往。
宅子主人要价四千贯。云初嫌弃太嘈杂,性价比不高。
第二个宅子,在赫赫有名的春明坊,位于外城,紧靠汴河南岸角门子,沿着汴河南岸向西到御街,沿途很多客店、商铺。
居住在这里的大多是勋贵人家,至少出过三位宰相。
云初一行人,站在坊口观望,青石铺成的街道,向里面弯曲延展,两百房屋皆瓦房,楼门相交,肃穆庄严,院墙内探出丛丛修竹。
原是太宗时枢密使的宅子,太宗御赐,曾经的显宦之家,气度尚在。