但现在,顾鸿筝有些破釜沉舟的意思了。她在做面师傅流露出随时要走的情绪之前已经联系了外卖平台,工作人员马上就要到了。她后悔也来不及了。
外卖平台的想法和她的一样,正是因为新店开张,流量不大,所以要想办法将客流量提上来。业务员的建议是在网站首页做团购秒杀,以低价格来吸引食客。顾鸿筝说可以,价格就订为十元,限量一百张。
“十块钱的价格不足够吸引人,尾数带八、带九才更好看。要不然就九块九、九块八,数字吉利嘛,大家一看还不到两位数,自然会图物美价廉。限量一百张的话,起不到宣传效果,跟没做一个样,得加量才行。”
顾鸿筝问业务员多少张合适。
“二百张,限时秒杀两天,每份九块九。”
顾鸿筝表示再想想,业务员不想让自己跑空,一个劲地劝顾鸿筝当场签订合同。
“你就是做面馆的,来来回回一碗面,不像人家那些大餐厅,像什么自助啊、烤肉啊,花样多、组合多,推陈出新的频率高、效果快。你这一碗面,谈什么出新?趁着新店开张,赶紧造势,让人家知道这座城市有你这家店。你拖得久了,提不起人家的兴趣,在哪里不是吃?在家里下碗面条,配点儿青菜,加点儿肉食,一样好吃。”
顾鸿筝不否认业务员的话没有道理,但自己不爱听,低着头翻看着合同上的字,表示得考虑考虑。
“我也不瞒你,你这单一签,咱俩就是双赢。你也赚到钱了,我也开单了,多好。”
顾鸿筝猛然抬起头看着业务员,露出一个无可名状的笑容,业务员赶紧回了一个笑脸,示意顾鸿筝签字:“眼看着就到五月下旬了,一晃这半年就过去了。夏天一到,上班族不爱做饭,下班顺手来碗面,既方便又便宜。多好!”
顾鸿筝佩服这业务员的嘴,正过来反过去,好赖话都让他说了。
业务员看顾鸿筝无动于衷,接着说:“餐饮业现在很难做,所有类型的饭店都已经饱和了。要么快速同质化,要么不断出新招,现在已经不是过去那种一劳永逸的模式了。你专心做一样东西,已经打动不了人的心,不对,打动不了人的胃。你现在犹豫不决,别人就已经快你一步,等你想好了要做了,晚了。”他两手一摊,仿佛顾鸿筝的面馆真的要完了。
顾鸿筝点点头:“我还是得商量一下。”
业务员一怔:“你不是这家店的话事人?”
顾鸿筝听得出他语气中透出的烦躁。
“主事的人在哪里?”业务员盯着顾鸿筝的脸。
顾鸿筝严肃地说:“这家店不是我一人说得算,合作伙伴下午才能来,我还得和她商量一下才能给你答复。”
业务员的脸有些垮,僵硬地笑着:“你总不能让我白跑一趟吧。”
顾鸿筝说:“如果合适的话,一定不会让你跑空。但是我一个人说得不算,不能做主下结论。”
业务员将桌子上的资料一股脑收到自己的公文包里,面上的笑容烟消云散,嘴里嘟囔着:“唉,今天是白跑一趟。你不知道你们这里有多难找,我得坐公交转地铁,走了好多冤枉路才找到你们店。早知道位置这么偏,我就不来这一趟了。费时费力,白干!又不是大生意,小店上线团购,还那么多说道。”
业务员霍然起身,顾鸿筝急忙站起来送他出门。业务员似是苦笑又似是冷笑,头也不回地离开了面馆,任凭身后的顾鸿筝喋喋不休:“只要合适,我一定第一时间给你打电话,怎么会是白干呢?”
做面师傅密切关注着这两人的一举一动,待到业务员前脚刚走,后脚就从厨房里跑出来,拦着顾鸿筝的去路。顾鸿筝心想:憋了这么多天,可终于是要说了。笑着问他什么事。做面师傅也不含糊,直接说出了自己的想法——他要辞职。
“这都快两个月了,面馆的生意达不到预期,我觉得我还是走吧。”