霍尔瓦特夫人作为一位音乐天才，又是狂热的音乐爱好者，她在跟随丈夫来的哈尔滨之后，很快就发现，来这里工作的那些俄国人，极度缺乏业余生活的享受，特别是对音乐方面的渴求，几乎完全不能得到满足。

俄罗斯人对音乐极其喜爱，可以说是个地球人都知道，他们独创的那种半音阶手风琴，也叫巴扬，从最复杂到最简单的都有，有键盘式也有按键式，最简单的只有三十几个键盘或者按钮，在俄罗斯人的手里却能被演奏出无数美妙的作品。

不管那些看不起俄罗斯人的欧美人如何糟蹋俄罗斯人的手风琴，说这种简陋的巴扬是那些农民的土玩意，只要想想小提琴到了美国人手里被玩成什么样子，就明白什么叫羡慕嫉妒恨了。

为了缓解这些俄国人的思乡之情，霍尔瓦特夫人在哈尔滨先后成立了音乐沙龙，还有几所音乐学校，音乐沙龙是为了那些比较有身份，音乐造诣比较高的人士准备的。

音乐学校则是为那些没受过什么音乐教育的普通人准备的，需要说明的是，所有这些都是免费的，霍尔瓦特夫人还自己出资购买了包括钢琴、手风琴（巴扬）、小提琴在内的很多乐器，免费给这些人使用。

一直到她1920年跟随丈夫离开哈尔滨之后，这些音乐学校还在继续，她对这些学校的资助前后持续达17年之久，期间培育了包括王洛宾、李晋玮、李维渤、邓映易在内的很多中国音乐家，其中这个王洛宾就是后来被称为中国西部歌王，写出过‘在那遥远的地方’的那个。

还有一个后来非常著名的人，可能现在的很多年轻人没什么印象，是一个美国著名的音乐剧演员和电影明星，叫尤里·伯连纳。

这人个子不高，光头罗圈腿，主演过的电影有《蛇》、《未来世界》、《真假公主》、《国王与我》等等，其中最著名的电影《十诫》里边的拉美西斯二世是他的代表作，还在电影里扮演过哈萨克斯坦的民族英雄纳扎尔巴耶夫。

他也是在哈尔滨开始了自己的艺术之路，从小家境贫寒，如果不是因为霍尔瓦特夫人开办的艺术学校一直都是免费招生，恐怕他的家庭根本就无法支撑他的学业。

我们且不去考究，霍尔瓦特夫人开办这些音乐艺术学校的初衷，到底是为了俄国人还是为了中国人，至少今天的哈尔滨能被称为是音乐之城，与她的努力与付出是分不开的。

赠人玫瑰手有余香的道理每个人都懂，心善者感恩，惜福者多福，这个世界的好人本就不多，能让几十年乃至百年后的人依然感到快乐的人就更少。

今天的哈尔滨，夏日里的街边，窗口经常会有悠扬美妙的琴声传出来，路过的人也会驻足而听，于精妙处点头赞许，于失误处摇头叹息，弹琴的人专注认真，听琴的人亦能击节唱和，这种感觉与境界实为难得，恐怕现在也只有被称为‘琴岛’的鼓浪屿堪与一比。

码字的小时候就因为不舍邻家小姐姐的琴声经常迟到被老师罚站，却又乐此不疲屡教不改，如今想来难免莞尔。

卓立仁两辈子的生活都跟霍尔瓦特夫人的这种‘成就’不搭边，他对这位夫人最直接的感觉就是比较温和，有礼貌有教养，让人感到亲近的同时也很随和。

尽管卓立仁的母亲一直没怎么说话，霍尔瓦特夫人还是很在意卓立仁母亲的感受，不管话题是否与卓立仁的母亲有关，她的视线总是会时不时的从卓立仁母亲的脸上扫过，通过观察她的反应，来判断对方会不会感到无聊甚至是不快。

如果发现卓立仁的母亲对他们的话题兴致缺缺，就会马上调整话题，去聊起来那些女人感兴趣的事，这种让客人感到‘宾至如归’的努力，或者说是能力，也是那个时代的贵族必须具备的，当然也是最起码的要求。

自从彼得大帝时代开始，俄国人就一直以法国的宫廷礼仪为学习的楷模，从穿衣到礼节都是参照法国人来的，法语也是俄国上流社会最时髦的语言，霍尔瓦特夫妇请客吃的也是法国大餐。

说是‘大餐’，其实从头盘开胃小菜到餐后甜点，也不过就是那么十几道菜，数量不多，量却不少，与中国人的饭桌不同的是，俄国人与欧美人一样搞分餐制。

霍尔瓦特夫人可能是觉得卓立仁的母亲有点拘谨，每一道菜上来后，都会不厌其烦的介绍这道菜的名称来历，再让负责分菜的仆人频频为卓立仁的母亲布菜。

卓立仁的母亲也知道俄国人的习惯，自己面前盘子里的菜是必须吃完的，问题是她是吃素的，盘子里被放进来一块牛排她不能吃，却又不知道怎么拒绝，只好求助的看着卓立仁的父亲。

可是这时候的卓经武正在聚精会神的听霍尔瓦特将军在讲述他的‘光荣历史’，所以无暇分心，根本就没看到妻子求助的目光。

一直都在关注着母亲的卓立仁，马上发现了母亲的为难，再看到母亲盘子里的那块牛排，他就明白了母亲为什么为难了。

他可不管什么餐桌上的礼仪，把母亲盘子里的牛排用叉子叉起来放到自己的盘子里，然后才对看得目瞪口呆的霍尔瓦特夫人解释，自己的母亲之所以吃素，是因为自己从小体弱多病，母亲为了能让自己的儿子健康长寿，就在佛祖面前许下了罗天大愿，终身茹素不动荤腥，并且还会施粥舍药广结善缘，只为祈求神灵保佑自己的儿子。