沈意分成三碗，端到院子里的桌子上，喊道：“爹，娘，出来喝豆浆了。”

沈父和沈母放下手里的活，围着桌子坐下，见两人都端起豆浆，她也端起碗尝了一口，味道不错，很纯正，也没有生豆浆味。

她早上喜欢喝一杯豆浆，在市场买的总有一股生豆子味，每次喝完都拉肚子，后来就自己买了豆浆机，先泡一宿豆子，再用豆浆机打，就没有生豆子味道，也不拉肚子。

到现在也没想明白为什么市场卖的豆浆喝了会拉肚子。

沈氏喝了一口道：“咱们的豆浆喝起来比我买过的任何一家都纯，我买过的水多，寡淡，咱们以后也能卖豆浆吗？”

“可以早上卖，”沈意道：“咱们有店，豆浆，水豆腐，豆腐全都卖。”

暂时先卖这三样，等沈父和沈氏逐渐上手后，还可以加干豆腐，五香豆腐丝，豆腐泡等等，品类多的好处就是不卖这样也卖那样，怎么都有赚头。

沈氏从来没想过的，她还能做买卖，有一家人坐在自己的院子里喝亲手做豆浆的好日子，不由问：“闺女，这么家传的手艺是谁交给你的，咱们得谢谢人家。”

额，看了好几个美食博主的视频，综合了一套自己能学的，这要怎么解释。

“那人让我保密。”沈意牵强扯了一个理由。

沈父放下碗道：“这独门手艺轻易不外传，让你保密，你就得保密，孩她娘，你也不要到处说。”

沈氏斜看了沈父一眼，也不知道谁嘴不严，“我是能保密的。”

喝完豆浆，在院子里坐着歇息了一会，三人起身去看豆腐。

沈父端开压着的水盆，拿起夹板，打开细布。

“真是豆腐，真做成了。”沈氏欣喜地道。

沈意取了刀，切出一块放到盘子里，用勺子剜了一口，放到嘴里尝尝，豆腐很嫩，也没有豆气味，看外表水分还可以，没想到第一次做就这么成功。

沈父过来尝了一口，“成。”

沈意算到：“四斤豆子，十六文钱，出一板豆腐，一板二十四块，一块卖三文钱，就是七十二文钱，九钱石膏是七文钱，扣除柴火一文钱，不算房租和人工，咱们能赚四十九文，每次出的豆腐肯定不是定数的，就算一板赚四十文钱，一个月也能到一两多银子，还是做买卖赚钱。”

沈氏听了，心里乐开花，“一板能赚四十文，那一天卖五板就是二百文，我洗一天衣服能赚十几文钱算多的了，这不比洗衣服轻松多了。”

“前期刚开业，知道咱们豆腐坊的不多，光指望铺子不行，爹最好能去早市出摊，虽然有卖豆腐的，但是咱们多卖一块，就多赚钱，也能宣传咱们铺子，就是爹每日半夜就得起来做豆腐了，赚的也是辛苦钱。”沈意怕沈氏过于高兴，忽略实际。

沈父道：“不怕辛苦，赚钱就行。”

沈氏看着外面天光渐弱，“晚上就做豆腐吧，意儿就在这吃，累了一天了，别折腾了，就是这么多豆腐，也吃不了，明日会不会坏，可怎么好呢。”

古代没有冰箱，无法保存，一板豆腐明日坏了，谁也舍不得。

“娘，我和爹去里坊里面吆喝吆喝，也许有人买。”

没有找到太合适的工具，最后沈氏给沈父系了一个围裙，直接端板，豆腐淌水，肯定会弄湿衣服。

得去定一辆推车，想要赚钱，就不能畏首畏尾，每天肯定得多做几板，遇到卖不完的情况，走街串巷兜售是避免不了的。

也没想走太远，大业坊这边住的密集，一期二期就很多坊民。

进了里坊，她就开始吆喝，“豆腐，新做的豆腐。”

天天卖房子宣传多了，也不觉得难为情张不开口，最多就是没有回应或者被拒绝，但是不吆喝谁又知道你卖豆腐。

父女两个人特意放慢了脚步，沈意吆喝不停，这时旁边大门开了，一个老太太喊她们：“卖豆腐的，等一下。”

“哎。”沈意脆生生应了一声，“奶奶买块豆腐吗，刚做出来的，还热乎呢。”

老太太站在门口问道：“怎么卖的。”

“三文钱一块。”

“那你等一会，我去拿个盆。”

老太太很快拿了一个小盆出来，沈意打开细布，“奶奶，你来几块？”

“一块就成。”

“好嘞。”沈意给老太太盛了一块，“奶奶要是觉得豆腐不错，以后可以去我们铺子里买，铺子在东门出去就是，过几天就开业了，叫沈记豆腐坊。”

“你们还有铺子？”

沈意笑着道：“铺子新开，出来宣传宣传，以后奶奶常来捧场，铺子还有豆浆，水豆腐。”