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第5章 采买

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想不明白,干脆不想了,只能先干好眼前的事。常青青叹了一口气,冲着柜案哈了一口气,将木柜板子擦得增光瓦亮。

“结账!”有食客吃完了饭,招呼道。

堂里伙计忙得像陀螺,常青青丢开抹布,接了这活:“来了!”

常青青这些日子以来已经大致熟悉了南邻巷周边的街坊邻居,成日跑着往返,便对路线也已经十分熟悉。哪条街巷上住了几户人家,又开了几家铺子,已经算是如数家珍。

虽说现在常记酒楼的生意已经很是红火,经过前一阵子的开业酬宾揽了不少新客,回头客也有了一批固定的,也有一些人每日专程递帖子来定外卖,可是常青青总觉得这样有些麻烦。

倘若有那种每天固定需要常记送饭上门的固定客户倒还好说,可目前她家酒楼辐射的范围内,并没有这等天天叫外食的人。再说了,就算是真有这样的人,也并不会每天都吃同一家店,真那样每天都吃她家的,估计也早都会吃腻了,反而不利于长久营生。

但如果是偶尔想起来想尝一口常记的味道,却还得派个人专程来叫一份,申明了想吃什么,然后再由常青青记了单子,送进常洪洪那头,一一炒出来,再装盒送出去。

但这样就有了一个问题,食客家里来的人专程跑了一趟,常青青也要跑一趟,这一来二去,反倒麻烦,还浪费了一趟食客家的人力。

常青青咬着笔,仔细思索着改进的办法。

一转眼,天色已近漆深,这会儿过了饭点,常记的食客少了许多,伙计也都得了闲不再做工。一家人忙活完了一天,总算能坐在一起,闲说些话。

常富很是高兴,下厨做了一大桌菜,一家四口足足有五荤三素一汤,有鱼有肉,摆盘在桌子上看着十分色香俱全,令人食指大动。

“今儿难得咱们一家人坐在一起吃顿饭,”常富将茶杯锵一声放在桌子上,茶水漾出来些许。他富态的脸上满是笑意,“庆祝一下咱家酒楼这些日子的起色!让你娘说说,咱最近忙活了大半个月,有多少进账!”

李银花也是笑得喜不自胜,掏出个账本一一给兄妹俩念着:“三月初二开始,招待客人共计一百二十七位,堂食入账七千一百五十三文,外食入帐一千七百六十文;三月初三,招待客人一百五十位,堂食入账九千五百三十七文……”

她一连念了好几天的账单,越念大家听着越喜欢,单是听着日日都赚得盆满钵满的报账,便已经难能压制住心中的喜悦。

放在常青青耳朵里头,便是一会儿一声的:“支x宝到账七千一百五十三元……”这种收获的快乐,怎么能不令人高兴?

李银花念了一会儿,嫌琐碎,干脆跳过后头,直戳了当地总结道:“今日是三月二十三,咱们常记酒楼这些日子共入账了一百五十三两银子。刨去聘请伙计、采买食材、进货置换家当的开支,统共落下了六十八两八钱银子,到了月底还上欠下的二十二两银子,咱们这个月统共有四十六两银子的余钱!”

前面虚头巴脑说了一堆,常洪洪听得只头疼,待他娘说完之后,当即跳起来,振臂高呼一声:“咱家挣钱了!要还债了!”

常富笑得褶子挤得眼睛都看不见了,活像一尊弥勒佛:“这不都都是因为咱们青青?没有青青,咱们常记连明天怎么活都不一定有法子!”

常洪洪道:“就是!妹子是咱家大功臣!妹子说啥就是啥,谁跟她过不去,我第一个不答应!”

被这样一个个盯着夸,常青青一时间不大适应,只好闷头灌茶水,讷讷地应着。

李银花收了账本,说话间竟然红了眼眶:“我们家青青是大功臣,不光想出法子给常记传名声,这些日子以来没日没夜地在外头跑着送食盒。外头家哪家孩子有这胆量这想法的?便是你大哥,有一百个也抵不上青青这么厉害的。就是苦了娃,成日头在外风吹日晒的……”

她说着,眼泪竟淌了下来:“姑娘家哪能吃的了这样的苦?要我说,青青,听娘的,从今天起咱别跑这外食了,太累你了。大不了雇几个伙计,咱们就坐在店里帮娘算账。怎么样?”

女儿什么秉性,她岂会不知?先前就是闷声不吭的性子,却会为了体恤家里去做洒扫的活计。现如今落了一场水,竟也不叫苦不喊累,每日在大日头底下这么跑着来回送餐食。总叫她心如刀割。

每日她歇下了夜,想去寻青青说些话,却都看到女儿熟睡的模样。想来定是白日里累坏了,那样的活计,换谁都干不来,她家孩子一干就是大半个月,一句怨言都没有,她当娘的看在眼里,如何不心疼?

李银花有心去劝,可见着青青这样兴致勃勃,又一心为了酒楼这样,每回起了心思也把话咽到了肚子里。但现如今家里再不欠外债,她又如何能憋得下这些话?

说着,李银花已是泪如雨下。

常富听了这些,拿帕子掩起了眼,又不敢在儿女面前表露太多情绪,只好背过头去,将鼻涕擤得震天响。

常洪洪则是虎目含泪,脸庞气得通红,只恨自己怎么从来没想到这茬。

常青青:“……”

她还没怎么的,怎么一家人就哭成一团?

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