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第10章 猪肉烧麦

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俗话说鬼怕恶人,这老太太不知道尹遥的来历深浅,再惯会撒泼也知道要惜命,不由哆嗦了一下,到嘴边的半截儿话一下咽了回去。

尹遥只做不知,仍是一脸的人畜无害,半搀扶半挟持着老太太一直回到了韦家门口,反客为主地推开门走了进去。

韦老太家里儿子儿媳刚起床,就见到阿娘跟个小娘子一道进来了,愣了愣道:“阿娘,这是?”

尹遥理直气壮道:“叔叔婶子早啊,我是来随阿婆取肉的。”说着她又朝韦老太笑道:“韦婆婆,你刚才说得那般亲热,还说是我阿婆的好姐妹呢,可不会都是骗我的吧?”

韦老太又怕尹遥的菜刀,又被她挤兑得骑虎难下,只得骂道:“你们两个废物站着干什么,还不去给小娘子拿肉?”

嗯,这才对嘛,见两人听话地转身去厨房,尹遥又扬声提醒道:“叔,别忘了再给我拿几个鸡蛋!”

片刻后,尹遥右手提着菜刀,左手挎着个小竹篮,里面放着一条猪肉和几个新鲜鸡蛋,神清气爽地离开了韦家。临走她还不忘扎心:“多谢你们一家啦,日后我一定好好报答!”

这边她刚踏出韦家院子,院里就传来韦老太的大声咒骂,尹遥无所谓地耸了耸肩,拎着战利品回了自家。

韦老太骂完沈老太太骂尹遥,骂完尹遥骂儿子儿媳,再骂她那早死了的丈夫,总之是把能想到的全骂了一圈儿。想她在这嘉庆坊中生活了大半辈子,上一次吃这么大亏,还是三四十年前呢!这挨千刀的沈家!自己家这没用的两个废物!

康陶昨儿实在太累了,今儿就起的稍晚了些,刚从屋里出来就听到隔壁隐约传来叫骂声,他缩了缩脖子,这韦老太实在是太泼了些,惹不起惹不起,自个儿还是躲远点儿吧。

他一抬头,就看到尹遥从外面走了进来,不由好奇道:“三娘这是去哪儿了?”

就见对方举起手中篮子,笑吟吟道:“隔壁韦婆婆送了我好吃的呢!”

留下院中一脸茫然的康陶,尹遥重新走进厨房,心道这回肉和鸡蛋都有了,什么素馅儿烧麦,一边凉快去吧,她要吃肉!

笃笃笃,笃笃笃,格外有节奏地菜刀声从厨房中传出,明显能感觉到来自下厨人的喜悦。

尹遥哼着歌起锅热油,将刚剁好的肉馅儿下到锅中炒散,又倒入笋丁和香菇丁儿,加入酱油、粗盐,再淋入米酒,快速翻炒至全熟后,把锅从灶上移开,将方才已蒸好的糯米饭倒了进去,用锅铲拌匀,就变成了一大锅香喷喷的烧麦馅儿。

她又快速把醒好的面再次揉匀,擀成一张张巴掌大的烧麦皮,尹遥手上功夫熟练的很,每个烧麦皮都是同样的大小,擀得跟纸一样薄。挖一勺方才准备好的馅儿填到中间,再用右手虎口卡住接近三分之一边缘处,左手往下使劲儿将馅儿按实,右手再向上一捏一提,一个带着漂亮荷叶边儿的纸皮烧麦就完成了。

待到一刻钟后烧麦蒸好,尹遥又煎了几个鸡蛋一起端进屋,家里的几个女眷也都起床了,大家便围在正屋吃起了早饭。看大家伙儿都吃得香甜,尹遥暗暗点头,看来昨儿商量出对策后,舅父的事儿有了奔头,家里气氛就没那么低沉了。

她也美滋滋咬了一大口这笋干香菇猪肉烧麦:嗯!猪肉、香菇、笋干都是极鲜美之物,再配上又清香又有嚼劲儿的糯米,别提多满足了!

又想起清晨跟韦老太之事,尹遥就同大伙儿讲了,把陆娘子跟康陶两个老实人给唬得够呛,沈老太太却忍俊不禁道:“你这刁钻鬼,倒是能治她!”

尹遥笑着吐了吐舌头,撒娇道:“这可是她自己送上门的。”

沈老太太又笑骂道:“这老货,年轻时是个泼才,今儿打鸡明儿骂狗,街坊邻居各个都绕着她走,怎么几十年过去了还一点儿长进都没有……不过你也不用怕她,实在不行就来找阿婆,阿婆给你做主!”

看着腿脚虽不利索,却极有主见的沈老太太,尹瑶重重点了点头:“嗯!”

吃完早饭,康陶站起身要去院里套车,准备前往南市采买,南市巳正才开门,这会儿从家里出发,到了时间正好。他笑道:“放心吧,老太太和三娘列的单子我都带上了,保准儿一个不漏。”

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