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第37章 第三十七章 红烧肘子真香啊!

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“好,”黎秫说着,兴奋地来到窗户边,跟大力直接把猎物扔他眼前的冲击感不同。在奥森按下按钮的一瞬间,黎秫就看到一束蓝色的冷光从驾驶器前方激发,嗖的一下冲入脚下的森林,惊起一片飞鸟后,森林再次恢复如初。

“打到了吗?元帅。”他转头问到。

“打到了,我放抓捕器把它弄上来。”说着,黎秫看到,驾驶器下方飞出一架类似无人机的小飞行器,下面有四个爪子。很快,抓捕器就把这只幼年扩耳猪从森林里带了出来,就像抓娃娃一样飞回驾驶器下方。

“走吧,运到后仓了,一起去看看。”说着奥森把驾驶器恢复到自动驾驶模式,叫上黎秫一起往后面走。“这种猪的幼年体也很大,够咱俩吃两顿了,家里的食材好像也没什么肉类,我下午飞低一点,你看看有什么适合吃的,咱们打两只回去,家里有大的储藏间,食物可以放很久。”奥森边走边和黎秫说。

“好,之前大力他们也给我打过猪,在针叶林那边,大力说可好吃了,不知道这种猪味道怎么样。”黎秫说,“那就中午试试吧”两人说着就回到了后仓,也就是驾驶器停泊区。

抓捕器带着扩耳猪直接从驾驶器底部进入了位于后仓驾驶器停泊区的储藏室,也就是奥森放野鸡的地方。奥森刷开门禁,黎秫就看到空旷的储藏室里放着一只大野猪和两只大野鸡。

“这头比大力大的那只更大呀,”黎秫走上前看了看,这只扩耳猪是被直接从脖颈处击毙的并没有血腥画面,体态非常完整,黎秫凑近了甚至还能感受到它的温度。

“嗯,这边的森林环境比针叶林那边好很多,幼崽自然长得也更壮。”奥森说道。“咱们在这处理还是带回厨房处理?”奥森转头问黎秫。

“厨房有点小,能在这处理吗?”黎秫想了想厨房的大小,要是搬去厨房的话,还得挪动一些桌椅腾出位置。

“这也可以,”奥森说着走到一旁的控制台开始操作,没几分钟一个围栏就把猪包裹起来,弹出两个可以冲水的管子。“在这里面处理吧,两个水龙头一个热水一个冷水,热水可以调节水温。冷水可以调节压力。”奥森撸起袖子开始给黎秫讲解这些设备的用处。

“行,那我回去拿刀和手套。”黎秫说着就要回去,还不忘叫上奥森“元帅也一起吧,得拿几个桶接猪血,装猪肉。”黎秫昨晚做饭只拿了一把菜刀放到厨房,之前他分解羊肉的刀具还在放车上,两人去拿了工具回来,黎秫自己拿了一把锋利的小刀,又递给奥森一把砍刀,“元帅,一起帮忙吧。”

奥森接过砍刀,他只在战场上用激光刀砍过敌人,还没砍过猪骨头呢“好,听你的指示”,奥森笑笑,说着开始带好手套,准备开干。

先从猪脖子处找到颈动脉,黎秫一刀下去剌开一个口子,温热的猪血流到下面放好的桶里。

“这个也能吃吗?”按照黎秫的指示把刚接好的猪血放到一边的奥森问道。“能啊,猪血很好吃的,等我做好了你尝尝就知道了。”黎秫新接满的一桶换下来。一共接了两桶半。

这只猪更大一些,黎秫不好操作,于是指挥奥森像之前分解长毛羊一样把猪肉分解好,猪腿、肋排、脊骨、猪头、还有各种肉类内脏都被码放整齐放到一边,奥森在一边把整条的脊骨断开,开始分排骨,黎秫则在一边烫猪毛,可能是幼年体的原因,猪皮比黎秫老家的厚一倍,肉质却意外的软嫩,黎秫打算做点猪皮冻。

收拾完一头整猪,俩人身上都沾了些污渍,黎秫就准备先换衣服,奥森的衣服在休息室,黎秫就嘱咐他回去的时候顺便猪血提回去,猪血不能久放,要赶快处理。

黎秫简单换了件衣服又回去拿猪肉,他装了一桶脊骨,一个猪肘子,一块里脊,全部的猪板油,正往运输车上般呢,奥森就到了“我来搬吧,你看还有没有什么要拿的,猪血放到厨房的储藏室了。”说着就很轻松整理好了运输车。准备推走。“其他的没什么了,我再去放车上拿点盐和调料,下午做猪血用。”

“好,那我先去厨房等你。”说着就推着车先去厨房了。

黎秫很快也回到了厨房,有了肉午饭就好做多了,虽然时间已经十二点多,可看着被奥森摆放整齐的猪肉块,黎秫感觉干劲满满。

很快黎秫订好了中午的餐单,一个土豆顿脊骨,一个红烧大肘子,再来清淡的个芹菜炒肉,有荤有素的三盘菜,够他们俩吃了。

菜和肉都是奥森洗干净的,先把脊骨和肘子分别焯水,冷水下锅,放葱姜蒜开锅后撇去浮沫,再重新炖上,依旧是简单的放个炖肉包。脊骨还炖着,黎秫开始处理猪肘,先炒糖色,然后放热水,调料放生抽、老抽、耗油、和黄豆酱,闻到香味后,开始继续炖煮。

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