王启航把自己头几天在县城考察的情况一一向自己的小叔说明。

“目前的情况，就是这样，如果是吃食，没有人管的。只要不搞国家管控的那些物质，没有事的。”

听着王启航的话，王成银捻着自己下巴上仅有的几根胡须，陷入了沉思。

王启航心里莞尔一笑，看样子，小叔这也心动了。看他的样子，也许这辈子会提早开展他的货郎生涯了。

叔侄两个谈论了半天，最后确定了模具的样式和花色。

模具并不难做，但需要做的精致一些，所以也不是马上能做出来的。三四天后，才能做出来。

反正王启航也不着急，耐心等几天就行了。

坚决地拒绝了小婶王双双的留饭邀请，王启航跟被狗撵一样逃离了小叔家。

吃过午饭后，王启航跟姐姐王兰兰和奶奶三人，继续自己的完善绿豆糕计划。

没有模具没有关系，卖相不好一点也不影响口感。先少做一点，去县城探探路，试试水。

上午，王段氏祖孙两人已经把准备工作做的差不多了，她们把绿豆面用细筛子反复筛了好几遍，把影响口感的绿豆壳大部分都筛出来了。

绿豆面混合少量的面粉，放在蒸笼上蒸二十分钟，就差不多蒸熟了。

放入少量的油和一些白糖，把它们混合均匀。油如果用黄油最好，但王启航家里不可能有这稀罕玩意，只能因地制宜，用食用油代替。

即便食用油，家里也不是很多。不过有老太太的支持，王启航也不用担心母亲钱珍的白眼。

没有模具，就利用老太太的一个饼干盒子，盒子四四方方的，还是她的二孙子王启华以前回家探亲，给老太太带的一盒高级点心。

王启航把吃奶的力气都使出来了，才勉强把这些绿豆粉压制成型。

把压制成型的绿豆粉再重新放蒸笼里蒸几分钟，就大战告捷了。

用绿豆面做出来的绿豆糕，有个明显的缺点，比较容易碎。

现在没有合适的模具，这个缺点就更明显了。

王启航小心翼翼的用刀把这一大块绿豆糕切成一个个小块，拿了一块，放进老太太王段氏嘴里。

这种糕点软糯可口，几乎不用咀嚼，对老太太王段氏这种没牙老太太来说，实在太适合了。

老太太吧唧着嘴，笑逐颜开，吃的很开心。

“好吃，又甜又面。”老太太也不会太多的形容词，只能用这句话下结论。

王启航自己也吃了一块，确实，口感松软细腻，入口即化。很适合老人和小孩。

这次做绿豆糕，用的绿豆面不多，也就用了三斤。如果放开了吃，都不够自己家人一顿吃的。

不过这次只是为了试水，也没有多做。

下次再做，王启航打算不再使用绿豆面，而是用去了皮的绿豆，那样的话，绿豆糕成型效果更好，而且口感会更细腻。