司珩没说话,她不知道他是没听到,还是嫌她烦。
抓着他衣服的手悄悄落下,她紧紧抓住车座,抿唇垂头。
到了家门口,明微从车上跳下来,去接车把上的东西,司珩直接把钥匙给她,道:“一会你给我帮厨,饭好了去隔壁一趟。”
明微点点头,拿着钥匙去开门。
司珩推着自行车进门,把鸡蛋给她,“把鸡蛋放碗橱里。”
明微伸手去接他手里的鱼,司珩躲开,“这个腥,我来吧!”
明微看了他一会,扭头去厨房了。
男人摸不着头脑:“看什么呢?我脸上有糖啊?”
明微没说话,把鸡蛋从网兜里放到瓷盆里,然后放进碗橱的双开门柜子里。
顾成支上车子,拿着鱼和排骨跟进厨房。
屋檐下的水缸里已经装满了水,司珩把还没用过的锅碗瓢盆端到堂屋门旁边,舀了一瓢水倒锅里,蹲下身洗碗刷锅。
隔壁梁嫂子的菠菜和韭菜都很嫩,明微觉得其他工作她都胜任不了,索性开始择韭菜。
司珩端着一锅碗盘进厨房,见她蹲在碗橱旁,跟个小可怜儿似的,道:“找个马扎坐,蹲着腿麻。”
“家里没有。”
司珩眼睛一扫,果然没有,“卧室五斗橱旁边有个凳子,把它拿来倒着坐。”
等明微回来,司珩已经把菜择完了,他干活的速度简直让她汗颜。
司珩问:“我打水,洗菜。你会不会生火?”
“会!”发挥余热还是能行的。
“那你生火。”司珩三两下把菜和鱼洗了放厨房,又去端了半盆水进屋。
“得在厨房放个水缸,不然回头做饭,你得一直来回跑,平时还好,下了雨地上滑。”
明微看着鱼和肉,道:“咱们没油。”
“没事,买肉的时候那师傅给添了一块板油,够中午用了,下午我再带你去买。”
司珩看着干净的衬衣,啧了一声,问洛寒:“有麻布没?家里没围裙。”
“有。等我去拿!”明微笑着起身,去了屋里。
司珩看着她的背影,叹气:“一点小事敏感成这样!”
等她把旧衣拿来,司珩直接绑在腰上,“你用搪瓷盆去打点水来。”
等水到了,明微淘米添水,把米饭蒸上。
司珩在另外一个灶膛上炼油,手上不停,把调料们一样一样摆在灶台上。
等油出了锅,司珩把油盛到碗里,他喊正在切西红柿的明微,“微微过来,我教你炒菜。”
明微忙把切好的西红柿装到碗里,手忙脚乱的跑过来。
他指着碗道:“这里面是酱油和醋,咱们先把鱼炖了。”
案板已经过了水,司珩把鱼尾巴切下两角,改花刀:“切的时候要斜着来,切到感觉到鱼骨了,就切下一刀。”
明微食指拇指两个手指头比着长度,司珩道,“就一个指节多一点,不到两个指节,不能太近,不然炖着炖着肉就连不住了。”
女孩点头,“知道了。”
她说完知道了,司珩三五下就片完,进入下一步,“鱼头得劈一下,容易入味儿。不过你做的时候别劈这一下,你力气小,又没经验,容易伤到手。”
他说不劈就不劈,明微也很怕疼,“知道了。”
司珩捏了些盐撒到鱼身上,他把鱼放盘子里,接着道:“两面撒盐,你可记住了,入锅前就得撒盐腌制。”
“记住了。”明微说着,跑屋里去拿了本出来,“你接着说。”
“膛里也撒上盐。然后里里外外搓,刀口里也要搓进去,这样入味儿。”
明微一边看一边记。
“酱油也撒上面,搓。这个酱油里面加了醋,我少放一点,你搓的时候别加醋。刀口里面的盐和酱油都要抹匀。”
明微记着,司珩把装鱼的盘子放一边去了。
“不炖了吗?”
“先腌着。”司珩拿起地上的辣椒,用菜刀拍了一下,“会不会做辣椒炒蛋?”
“吃过一次,没做过。”吃都是在大队长家吃的。
司珩切菜的手一顿,他想放下刀,让她别学了。大不了以后他们俩天天吃食堂,可最后想想,还是拾起刀来。
万一哪天她不想去食堂,不会做饭该饿着了。