“是啊，我们这些没读过书的老粗看着那匾额都不敢进了。你赶紧说清楚，要是里面是要念书念诗的，我们赶紧掉头就走，再也不来了。”

“对，我们这些读书人也想知道。你们既然用了风雅颂这样的匾额，可是有什么说道。要是完全没有关系，挂羊头卖狗肉，我们读书人可不依。”

大家都围在迎宾处这里，想要弄明白如今的百花楼是如何营业的。

那些个迎宾处的人是张才特意从薛家各处商号里挑出来的，伶牙利嘴最会招呼客人的伙计。

他们早就得了张才安排，对这些个问题了然于胸了。

“诸位客官不要着急，听我们慢慢道来。”

之前张才给薛蟠讲了自己的设想，就是要把新的百花楼建成一座综合性质的娱乐场所。

在这里有歌舞喜剧，也有诗词歌赋，阳春白雪下里巴人投其所好。

现在的百花楼分成风雅颂三部分，就是按照每部分的经营内容划分的。

风字楼主要经营的业务是赌场和食铺。

赌场自然不言而喻，凡是官方允许的，他们这里都可以玩。

而食铺方面就有些特色了，人们只要交了一定银钱就可以进去吃。

不过那里不能点菜，只能准备什么吃什么。

“那有什么可吃的？我要花一两银子，你给我上两个馒头，当我是傻子啊？”

有人当时就不愿意了。

“这位客官，您有所不知。咱们这食铺有不同的档位，你交多少钱进哪个门。至于吃的方面，您大可放心，咱们东家请了天南地北各地的名厨，菜色也是天下各地的名菜。不管是多少钱的档位，咱们每天几十道菜，随时上新菜，您放心吃。”

六爷和九爷听到这，相互对视一眼，这可有些新奇，他们是头一次听说这种吃法的。

“回头去吃吃看。”九爷低声说。

六爷不置可否，他现在对雅字楼和颂字楼更感兴趣。

其他人也是如此，都在催促迎宾处的伙计接着介绍。

“这雅字楼呢，以喝茶为主，周围还有戏台，您可以听戏、听书。咱们东家搜罗了这天下最好的说书先生，请人写了好多新书的。还有这戏，也不是仅仅咱们这时兴的戏，别的地方的戏也应有尽有。您想听昆区有，想听那秦腔也有。”

“真的假的？我离开西北多年，就想听一听老家的秦腔来着。”

“我也是好奇，听说北面唱的戏和咱们这边不同，到时候一定去听听。”

有些惯常听戏的票友顿时就来了兴趣，准备一会就往那雅字楼去转一转。

“来，你也别卖关子了，快把剩下的颂字楼给我们讲讲。”

有了前两座楼的铺垫，大家对第三座楼越发的好奇了。

“这颂字楼就是为了传颂圣人之言，孔孟之道的，读书人想要下棋、抚琴、吟诗作对还是畅聊时事策论都可以去这边。”

有些人听了觉得有些失望：“这都是那些读书人喜欢的玩意，没得意思，还是那风字楼更对我的脾气。”

“你也就那点出息了，要我说这么分很好。大家各玩各的，你也别嫌弃我粗俗，我也不嫌弃你就会之乎者也掉书袋。”

大家听了不由得都哈哈大笑起来，确实这百花楼这么安排很好，萝卜咸菜各有所爱，什么人都能找到自己喜欢的。

“有点意思，回头爷去那雅字楼听戏去。”九爷摸着下巴说。

六爷却有些对薛蟠多了几分欣赏：“这颂字楼设的好，薛蟠虽是商人，却也知道敬重读书人。这江南文风发达，说不定这颂字楼将来能出来几位状元榜眼。这薛家不愧是皇商，眼界还是有的。”

听了迎宾处伙计的介绍，大家对百花楼三座楼的经营范围都有所了解了，纷纷前往自己想去的楼。

“哟，那不是百花楼以前的花魁牡丹姑娘吗？”有人眼尖在雅字楼看到了花魁牡丹。

那些原本百花楼的姑娘，张才把过去的卖身契都还给了她们，还跟她们重新签了契约。

用张才的话来说：“我们东家薛大爷仁善，不忍你们继续这种营生，就把卖身契还给你们。不过谁的钱也不是大风刮来的，你们拿了卖身契还要在我们这百花楼里继续做三年。等做满了这三年，你们不想干了就可以走人了。”

那些姑娘本来就没有什么谋生的手段，一听就自然是留下来了。

她们也有些好奇，那薛大爷说了以后不需要她们卖身了，可百花楼会如何经营下去，她们又该做什么呢？

在百花楼重建的这段时间，张才对她们进行了培训。

今天这些姑娘们穿了统一颜色样式的衣裙，分布在三座楼里充当迎宾。

有的人有问题的时候，就由她们接待。

她们以来做惯了迎来送往的事情，这种事情倒也是得心应手，有的私底下还得了客人的赏钱。

回头这些姑娘们一算，她们现在不用陪宿，也不用担心没有客人被老鸨薄待，还每月都有月钱也有赏钱，这日子比过去好太多了。

“等三年约满，只要东家还留我，我就继续干。”

“可不是嘛，这总比回家再被我那狠心的爹娘卖进窑子要好的多。”

就这样百花楼过去的姑娘们满意，闻讯上门的客人也满意，薛蟠的新百花楼就开起来了。