昔颜嘴上慢悠悠地跟小吏说着话，手上却忙碌得紧。

在油泼辣子中加了些香油，提亮增香。

锅内剩下的底油里，昔颜撒了一把葱姜丝与香料。

炸香后，加入香醋炝锅，倒入酱油增色，最后加入热水和盐。

瞟了一眼燃烧的线香，昔颜这才露出了轻松的表情。

拿出平日里吃饭的瓷碗，昔颜按照衙役人数摆好。

砧板上的米皮被菜刀切成粗条，昔颜单手一拎，一碗米皮就装好了。

最后将提前烫好的豆芽、胡萝卜丝，还有黄瓜丝，一一码在每碗米皮上。

这时锅里的料水也熬好了。

挨勺把料水浇在，冰凉的米皮，热与冷的碰撞，让米皮变成最宜入口的温度。

线香还剩下半指长时，顾洵看昔颜还在忙活，心不禁提紧。

但下一刻，就听到昔颜大喊：“完成了！”

紧张的顾洵好像错过了什么，那米皮之上，不知什么时候被昔颜浇满了一层油泼辣子。

鲜艳的红油淌在白嫩的米皮上，光看一眼，就让人垂涎欲滴。

香炉里，线香正好燃尽。

顾洵示意昔颜与另一位厨子退出小食堂，去清风堂的侧屋等候。

陈思带着一队衙役，过来将做好的饭菜端至清风堂正屋。

早已摆好的两张大桌子上，一处是昔颜所做，另一处为京城厨师所烹。

喷香的饭菜摆好后，衙役们纷纷好奇地围拢上来。

“咳咳，规矩点，大人来了。”

听到陈思的声音，刚才还围拢一圈的衙役们，顿时四下散开，整齐排成两队，站在清风堂的两侧。

顾洵身后跟着小吏，一同迈步进了门。

站定位置，顾洵清了清嗓子，道：“两位厨子的菜品已就位，下面，请各位品尝后，做出评判。”

两侧衙役鸦雀无声，没有一个人主动迈出队伍。

“公平起见，我，陈主簿刚从都在小食堂，就不参加评判了。陈思，给大家发筷子吧。”

“那我们就不客气啦。”

不知队伍里谁说了一句，衙役们又奔着两张桌子上的美食围拢过去。

昔颜直接把米皮分成了小碗，衙役们一人一碗端起来吃得十分方便。

京城厨子炖的是一大盆山珍海味，香是香，就是没给大家准备分食的碗碟。

所以，米皮的桌子瞬间空旷起来，只留下两碗孤零零的米皮。

而京城厨子的大锅美食，目前还没有人动筷。

小吏一看，又蹙紧了他的八字倒眉，不知心里又在做什么盘算。

顾洵则面露轻松，尤其是看到那两碗米皮，心中不禁愉悦起来。

就算昔颜直到他不参加评判，依旧做了顾洵的份，还有陈思的份。

相比顾洵的淡然，陈思则有些忍不住了。

刚才油泼辣子的味道，已经勾起了陈思强烈的食欲。

顾洵一说不让他参加评判，陈思的脸上顿时泄了气。

幸好昔颜给他留了食份，陈思心里暖暖的，决定再坚持坚持，等评判一结束就大快朵颐。

清风堂内，一片吸溜声，显得屋内更加安静。

没有一个人说话，大家都端着瓷碗，沉浸在昔颜制作的美食里面。

碗中，是红艳艳的辣油，翠绿绿的黄瓜，金灿灿的芝麻，白嫩嫩的米皮。

与香辣咸鲜的气味同时到达的，还有让人眼前一亮的视觉冲击。

从来没有见过如此清爽的菜品，配上开胃料汁，简单搅拌后，挑起一注沾满红油的米皮，轻嘬入口。

红油的辣，黄瓜的爽，芝麻的香，料汁的酸爽，还有豆芽、胡萝卜丝的爽口。

层次丰富的口感，交融在米皮的绵软劲道之中。

让人欲罢不能，衙役们连个说话的都没有，生怕一开口，就遗漏了美味。

看着大家吃得起劲，陈思的坚持，瞬间化为乌有。

“大人，阿颜做得还有两碗，我尝一碗，但决定不作评判，行吗？”

陈思可怜巴巴地望着顾洵，满眼期盼。

顾洵没说话，而是直接看向小吏，问道：“行吗？”

小吏听着陈思的话，看着一筷没动的另一桌，更来气了。

索性一言不发，直接把头撇到看不见顾洵与陈思的一边去了。

“你再忍忍吧。”

顾洵嘴角轻轻扬起，春风和煦般劝道。

这也未尝不是说给自己听的，看着昔颜做菜的全程，顾洵也早已被那香香辣辣的味道俘获。

陈思深吸一口气，不由衷地点点头。

这边衙役们不止吃完了整碗的米皮，甚至连料汁都喝了个一干二净，就差舔碗了。

早一点吃完的衙役，已经开始窃窃私语了。

小吏面露不悦之色，递给顾洵一个提醒的眼神。