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恋上你中文 > 只想做个小老板[经营] > 第29章 跟对人

第29章 跟对人

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鸡蛋被下入锅中,炒熟后便盛出备用。

准备工作结束,就开始炒合菜了,热锅冷油,放入蒜末炒香,待蒜末炒出喷香的香味后,就放入豆芽大火快炒至断生。

接着便往里加入泡软的粉丝,加生抽和老抽再翻炒均匀,韭菜很容易熟,和鸡蛋一起在最后放进去,加点盐调味,再淋上少许香油后便可以出锅了。

系统出品的蔬菜都是绝佳的品质,艾达和艾莉亚直勾勾地盯着那盘炒合菜,是他们从未见过的色相,也是他们从未闻过的香味,就连前两日的菜品都没有这般的味道。

不过,老板每次做出的美食好像都是不同的风格,同样的美味。

艾莉亚迫不及待的伸出筷子,被艾达敲了一下手,尚星洛看见了一笑,赶紧道:“吃吧吃吧,快尝尝味儿。”

艾达这才收回制止艾莉亚的手,满怀感激地回望尚星洛。

艾莉亚使用筷子的技术很高超,一筷子便把豆芽、粉丝、鸡蛋和韭菜一起夹了起来。

她很期待地看着面前的食物,想象着它的美好,咬下去时首先感受到的便是豆芽的脆嫩,“咔嚓”一声带来了清爽的感觉,又接连体会到了粉丝的柔韧滑弹,吸饱了酱汁的粉丝,入口还带着嚼劲。

香软的鸡蛋,是熟悉的味道,但在此之前从没想过鸡蛋能这么做,饱满的口感带来了满足感。

韭菜,这个东西她之前从未见过,不过绿油油的蔬菜一定很好吃!艾莉亚心里想。

随后她便被韭菜独特的辛香所震撼,新鲜的韭菜味给这道菜带来了更立体的风味。

艾莉亚吃得仔细、认真,这副模样看得他们也跟着心痒痒,跟着下筷品尝。

“好吃!”尚星洛其实也是第二次做这个,味道很好,她很满意。

“老板姐姐你怎么会这么神奇的食物!我根本想不到这几样东西放在一起是这个味道!好特别!”

“口感也很好,很有层次感!”艾达补充道。

卡洛斯也不停地吃着,听到大家的夸赞,也跟着说了一句:“卷饼吃一定会很受欢迎。”

说到她心里了,虽然决定餐车经营卖卷饼,她也一直认为素菜很适合卷饼,坚持着两道素菜、一道肉菜,如果这个世界蔬菜充足,让她卖几百种菜品,她也!

不行。那还是不行的,太累了。

很快,这一盘炒合菜就光盘了,这一道简便快捷又充满锅气的家常菜,囊括了脆、嫩、软、香多元的口感味道,再搭配上吸收了汤汁后的卷饼皮。

再想下去口水就会流一地了。

“好!这一道试菜很成功,待会艾达你可以再试试,我觉得你能很快上手的。”

“好!我绝对不辜负老板的期望!”

“嗯,那接下来,就试另一道,辣子土豆片夹馍。首先,最重要的就是做馍,白吉馍。”

“老板姐姐,白吉馍是什么呀?”

“嗯……是一种像饼一样的面食,但是它外皮是酥脆的,内里又是柔软的,是烤制出来的。”她不算了解馍,但她爱吃。

“我奶奶很会做面食!那些冒险者小队每一次来小镇,买的最多的就是奶奶做的了!人人都夸赞呢!”艾莉亚听说馍是面食后很激动。

艾达的表情倒是有些羞涩,手指头动动,似是想捂住艾莉亚的嘴巴,不让她再说下去。

尚星洛笑盈盈地回她:“我知道你奶奶很会做面食哦,所以呀,我相信这个白吉馍她一定不在话下!”

“嗯嗯!”

“老板,谬赞了,我的技术还是不到家。”

“好了,这白吉馍肯定不是你的对手。”

她将从系统商场购买的酵母拿出,用温水化开。又从柜子里搬出一大袋面粉,舀出一大碗。

艾莉亚张大嘴巴,不敢相信地揉了揉眼睛,又扯扯艾达的袖子。

“奶奶,这么多面粉要花多少钱呀?”

“这么多优质面粉啊……”

祖孙俩倒是心有灵犀,同时开口,说罢又对视笑了。

真是跟对老板了!

尚星洛往面粉里加入盐、糖,分次倒入酵母水,搅拌成絮状之后加食用油,再揉成光滑的面团。

然后她在面团上盖上保鲜膜,等待它发酵。

等待的过程中,艾达满怀好奇地问:“老板,你加的那个水是什么啊?”

“那是酵母水,促进面粉发酵的。”这个世界好像没有酵母,不知道他们做饼、面包这些都是怎么做的。

尚星洛觉得这里的人也很厉害,没有美食食谱,不知道野菜能吃,但也能在平淡的日子里发掘出制作这些东西的方法。

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