乘月站在一旁，忍不住捂嘴偷笑。

刘邵然的嘴动得飞快，田鸡一块接一块地往嘴里塞，看得何夫子有些心疼，自己牙口不好只能细嚼慢咽，抢不过少年郎。这臭小子也不懂给夫子多留几块，气死他了！

何夫子看着自己这丢人显眼的学生，忍不住摇了摇头，还是尝尝这田鸡煲解忧吧。

现杀田鸡肉质细嫩，腌制之后酱汁充足，在猛火快煲和紫苏的双重加料下，赋予了新的风味。从前只吃过施店主制作的肠粉，虽然味道不错，但还是素净了些，这田鸡煲鲜香扑鼻，浓油赤酱，更具有风格特色。

何夫子忍不住赞叹：“施店主这手艺，可比得上城中大酒楼的大厨们了。”

“可不是”，刘邵然从猛吃中抽出一分心力应和夫子，“我随家中父兄吃过这么多，还从没尝过啫啫田鸡煲呢，这可比那些燕窝鱼翅什么的好味道多了。”他今晚回家必须得向父兄炫耀一下！

他又夹了一筷子萝卜小菜，冲淡口中的热气。

施又宜今日将萝卜芯和萝卜皮分开两种做法，萝卜芯照常切条，用白醋冰糖蒜片辣椒面浸泡。萝卜皮则切成片状，除了白醋之外，还加了些许酱油将泡好的萝卜皮变成了琥珀色。

“这个萝卜皮，竟然比芯更好吃~~”刘邵然大为惊奇，一口接一口停不下来，“怎么一点萝卜皮的生涩辛辣味都没有？”

施又宜大方地透露秘诀：“必须要先用盐抓匀腌制大半个时辰，腌出水分，将萝卜杀一遍才行。”

何夫子与刘邵然大快朵颐之时，王霁则正站在王氏老宅的议事堂之中。议事堂是个方正大厅，能容纳数十人，堂中放了许多冰块，左右窗棂大开，穿堂风过，竟带起些许凉意。窗外则是一片西府海棠花树围绕，因是夏日，有叶无花。

正中主位高坐的三人正是行商一派的话事人，王霁分别称呼其为三伯父，五伯父和六伯父。其余侧位坐着的叔伯们，则是一些旁支的长辈。

而王霁这些年轻的小辈们，则站在堂中央，依次上前向大管事们禀报这半年来的经营成果。

王氏素来讲究代代相承，因此，各商行日常管理行事已经慢慢转移给小辈们，长辈们则在重要事情上把把关。

轮到王霁出列的时候，众人向他投去或敬佩或艳羡或嫉妒的目光。年轻一代中，如掌管酒楼粮行的王斐、掌管钱庄的王昱、掌管丝绸的王晋都是话事人们的亲儿子，从小培养，大概率是下一代的既定接班人。只有王霁，王氏族中一个默默无闻的穷小子，完全靠着自己，一步一步在这议事堂中站稳脚跟。

王霁长身玉立，朗声道：“茶叶行流水共三万七千八百四十七万两，扣除成本及费用之后，盈利一万一千六百五十三两，与上年同期相比，减少八百六十四两；瓷器行流水共七万六千九百八十五两，扣除成本及费用之后，净利为三万八千四百九十六两，与上年同期相比，增加三千两百五十九两。目前，与泉州市舶司的关系已经打点妥当，各项手续也陆续办妥，约莫九月初可以出海的船只增加五艘，预测之后净利可再增加两成。不过前期投入的资金也需增加，还有运出去的丝绸量也得提前备齐。”

长辈一听还能增加两成利，脸上皆显出满意的神色。小辈们则心中一惊：王霁从三年前开始去闽地组建船队，去岁才开始出海，这不到一年半的时间，竟然就赚了五万两！一下子全部回本了，而且之后还能在增两成利，太可怕~~在他前头汇报完成的人暗自庆幸，在王霁之后的人一片呜呼哀哉，珠玉在前，自己可没有怀璧啊。

王昱、王晋冲他点点头，表示知道。一旁的王斐心算飞快，发现王霁的利润比自己多了约莫四千两，脸色立时由晴转阴。

坐在左侧的一位年约五十的褐衣男子捋着胡须发问：“鹤知，我听说三月的时候，泉州那边有一艘船出了事，好像给工匠们赔了不少钱啊？是不是真的啊？具体发生了什么事？”

王霁冲褐衣男子拱手行礼后才道：“七伯父，确有此事。工匠日常巡检的时候，船上有一根船桅忽然倒下，击穿甲板，压了不少工匠。索性是在出海前发现，伤者皆能及时送医无人死亡，但共十八人轻伤，二人重伤，需要好好将养一段时日。轻伤者每人补偿二十两白银，重伤者每人补偿五十两白银，共计四百六十两。”

七伯父语重心长道：“事先怎么没和叔伯们禀报一声呀？那些工匠，一年工钱不过也就七八两。你一下子就给他们赔了几年的工钱，下次其他人有样学样，假装受伤讹钱怎么办？对下面人宽容，只会助长他们偷奸耍滑的脾性呐。”

王霁并不反驳，依旧一副波澜无惊的样子：“七伯说得是，鹤知受教了。”

七伯父见他这副把自己话权当耳旁风的模样，脸色一变，正准备开口好好教训这不听话的小辈一番，坐在上位的三伯父王仲宜开口了。

“鹤知素来宽容待人，不过他治下还是很有分寸的。既然利润有所增长，这点小过，大家也就不必和年轻人计较了。”

七伯父，张了张口，终究还是不敢发话，只能在自己心里暗自嘀咕：不知道的，还以为王霁才是你亲儿子呢。