“剥好了。”Riesling把两瓣儿白白胖胖的蒜放在了案板上，把拇指和食指放在鼻子下闻了闻，她的手现在被传染了一股浓郁的蒜味。
“还真是两瓣儿啊。”蓝伊一挑了挑眉。
她熟练地向烧热的铁锅里淋了些橄榄油，把蒜剖成两半丢进了锅里，洁白的蒜瓣受热，在油锅里叽叽喳喳地尖叫着变成了金黄色。紧接着又把切成小块的藕倒进锅里，水遇到滚烫的油，伴随着“刺啦”一声，迅速沸腾汽化，冒出白色的水蒸气。
Riesling站在蓝伊一身后，环着她的腰，把下巴放在她的颈窝里，和她的身体紧紧地贴在一起。
Riesling想要无限地贴近尘世间的烟火气，每天逛菜市场，数着节气，看天吃饭。但她又无比恐惧这样的烟火气，因为如果用手术刀切开她的动脉，蓝伊一就会发现她的身体里流淌着的不是鲜红的血液，而是战场的风沙。尘世间平庸的烟火气才留不住她。
蓝伊一转过头，看着Riesling好看的侧脸，她的睫毛很长，明亮的眼睛里总是透着笑意。但只要看向她的眼睛的深处，她就能明显感觉到她的与众不同。她棕色的瞳孔深处，常常翻滚着名为“性”和“死亡”的惊涛骇浪。她只从一种人的眼睛里见过这样的惊涛骇浪，一种对她有着致命吸引力的人。
她想起昨天在酒吧门前，日落时分，那个脆弱得无以复加的身影，还有那条悄悄延伸出衣领的疤痕。她觉得她好像知道了她的秘密，但又无法自圆其说。
“有人夸过你睫毛很长吗？”蓝伊一问。
“当然。大家都排着队要夸我呢，你也要夸我了吗？”蒸箱传来“叮”声，“给你时间组织组织语言，我先去把螃蟹们丢进蒸箱里。”
二十分钟后，满面红光的大闸蟹们被盛在一只大平盘里上了桌，蓝伊一调了一个姜醋汁做蘸料，桌上还有清炒藕块、一大碗飘着青菜的豆腐汤。蓝伊一从厨房拿出一把剪子，坐定在了餐桌前，两人一人占了一个桌边，坐成了直角。
Riesling给两只高脚杯倒上了酒，杯沿碰撞在一起，发出清脆悠长的响声。
“组织好语言了吗？”Riesling问。
“我这不是得先排队吗？队太长了，还轮不到我呢。”蓝伊一哭笑不得。
她拿起那只被孤立的螃蟹放在了自己面前的盘子里，剪下一只蟹腿，又沿着关节把大腿和小腿剪开，用较细的小腿把大腿的肉推出，伸到了Riesling的嘴边，Riesling看着蓝伊一的脸，吃掉了这块蟹腿肉。
“这只螃蟹，虽然生猛了点儿，但肉还是挺好吃的。”Riesling说。
蓝伊一笑着，慢条斯理地一条条剪下蟹腿，吃完蟹肉又重新组装好摆在盘子里。吃完八条蟹腿，开始吃蟹钳，她轻轻掰下小钳，用筷子轻轻挑出大钳里的肉，喂给了Riesling，又重新把小钳装了回去，封上了口。
蟹钳吃完，蓝伊一“咔啦”一声掀开了蟹壳，拿起蟹斗，轻轻挑出蟹胃，又在橘红色的蟹黄上淋了姜醋汁。用勺子轻轻挖下，伸到了Riesling嘴边，Riesling笑着一口吃下。
九月，以吃雌蟹为佳，此时蟹黄最为饱满。但这只凶残的蟹因为被清醒着丢进了蒸箱，在变熟前过度挣扎，蟹黄虽没有想象当中那么多，但足以解馋。
紧接着，蓝伊一双手握着蟹身，一使劲儿，轻而易举地掰成了两半，金灿灿的蟹黄露在了空气里，蓝伊一递给Riesling半个蟹身，两人吸光了四溢的蟹黄，又蘸着姜醋汁吃下了丰腴的蟹肉。
最后吃蟹的关节，把刚刚剪下来的关节放在嘴里轻轻吮吸，算是到了吃蟹的尾声。蓝伊一把剩下的薄壳重新塞回到蟹壳里，摆在八只蟹腿，两只蟹钳中间，盘子里还是一只完整的蟹。
“你这是职业习惯吗？”Riesling咽下嘴里的藕问道。
“什么习惯？”蓝伊一拿起酒杯，晃了晃。
“把尸体恢复原状的习惯。”Riesling指了指她盘子里的螃蟹。
“这是我的美学修养。”
“你打算写自传吗？我听说自恋的人都爱给自己写自传。书名我已经帮你想好了，就叫《吃蟹狂魔的美学修养》，怎么样？是不是朗朗上口，还在短短几个字里涉及美食、犯罪学、设计美学三个学科。我厉害吗？”
“厉害。不过涉及那么多学科干啥？我又不是写简历。”蓝伊一又拿起一只螃蟹，“要是你给自己写自传，你的书名是啥？”
Riesling手里剥着蟹，眼睛看着放在桌上的那瓶酒说：“雷司令。”
“为什么？”蓝伊一笑着，剪下了蟹腿。
“因为……因为它配菜范围特别广，既能配市井小店的麻婆豆腐，也能配米其林餐厅的鹅肝。说的就是我这种’下得厅堂上得厨房’的人。”
蓝伊一认同地点了点头，说：“《不要脸指南》，这名儿怎么样？是不是也朗朗上口，而且让人特别有阅读的欲望。”
“真的吗？现如今不要脸这事儿还需要指南？真他妈世风日下，人心不古。”Riesling剥出了整只蟹的蟹肉，码放在盘子里，端起自己的盘子，跟蓝伊一的换了一下。
“怎么样，蓝法医，我剥蟹的技术还行吗？”小时候到了秋天，爷爷总是蒸两只蟹，然后一步一步教她剥，这是她除了谋杀小动物以外最喜欢做的事情。
“真是让人刮目相看。”蓝伊一说着，浇了些姜醋汁上去，夹起蟹肉放进了嘴里。据说蟹肉在碰到酸性物质的时候，会发生美好的化学反应，肉会因此变得更有弹性，吃起来十分弹牙。
蓝伊一放在桌上的手机嗡嗡地震动着，她抽出纸擦干净手，接起了电话。
“伊一……”电话那边传来了汤照眠幽怨的声音。