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第45章 吃锅子

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魏乘澜:“只我和你们主子,以及阿和三人吃用罢了……”

瘦厨子突然插了一句,“郎君,听闻将军和大公子今晚回府,这个时辰也快回到了。”

“既如此,你便去府门候着,等将军和兄长进了府,便将他们二人请来吃锅子。”

瘦厨子得了指示,立马跑去府门候着了。

这时,魏乘澜看向胖厨子,“备下九个人食量的菜,牛肉十斤切薄片摆盘,五花肉八斤切片摆盘,再来野菜鲜菇一斤,豆腐干半斤,对了,这个时节府里可有河鲜?”

比如鱼虾蟹什么的。

胖厨子点点头,“回郎君,库房里有三条鲤鱼,三斤河虾,但春日里的鱼和虾四月开始肥,这会儿才三月中旬,鱼虾不算肥美。”

“无碍,河鲜单独再做一锅,鱼虾清理干净分别下锅,热油炸熟,放入釜中,淋上一层高汤,花椒辣椒热油爆香,浇在鱼虾上,再撒半斤切块的莲藕土豆冬瓜进釜,文火慢熬。”

胖厨子低声惊叹:“这种河鲜锅子制法闻所未闻……”

时间有些紧,容不得浪费,魏乘澜提醒了一句:“快去安排人手做事。”

胖厨子立马回神过来,安排手底下的学徒洗菜的洗菜,切肉的切肉,他自己则专心致志清理河鲜。

心下却想着等郎君做河鲜锅的时候,他定要从旁边悄摸着学一学。

毕竟这河鲜锅是个新鲜做法,他还是第一次听见。

至于吃锅子用的蘸料,魏乘澜亲自上手做,力求保留材料最原始的酸辣麻口感。

有句话说得好,蘸料做不好,锅子滋味少一半。

两刻钟后,魏乘澜负责的蘸料和河鲜锅都做好了。

厨房胖厨子和他的学徒将准备好的食材都端进了厅堂里去,瘦厨子则领着刚回府的将军和大公子,一路朝着清澜院走来。

衬着这点空档,魏乘澜回了一趟房间,给徐长安披上保暖的大氅,扶着徐长安走到厅堂里。

看着圆桌中间咕嘟咕嘟冒泡泡的锅子,还有那围着一圈的肉片菜菇,闻着空气里逸散出来的酸辣清香味,徐长安下意识咽了咽唾沫。

好生丰盛啊,两个人吃会不会太多了些?

徐长安的神情变化被魏乘澜瞧得一清二楚。

他扶着徐长安坐在圆桌旁边的靠背椅子上,又端来一盏甜汤,示意徐长安先喝些垫垫肚子。

他半蹲在徐长安身侧,温声说道:“今晚将军和兄长回府,才准备了这般多的食材,瘦厨子已经去接他们了。”

听到父亲和兄长要回府,徐长安十分高兴,连忙站起身来,笑着看向魏乘澜,“那我们去接接他们吧!”

他想早些见到父亲兄长。

自从上次敌寇偷袭将军府,父亲和兄长便一直待在军营里,只有过年时,才回府两三日。

那时,他怀有身孕,又因为身体底子不好,胎像不稳,不宜挪动,都没能出清澜院去见父亲兄长一面。

想到这里,徐长安心里有些难受,眼眶水润,“许久未见父亲和兄长了,也不知他们二人在军营吃得可好,瘦了还是胖了……”

夫夫二人还在说着话,有两个高大的黑影自厅堂外走进来。

“我们俩啊,不瘦也不胖,还是原来模样,长安啊,不用担忧我们俩,军营可不会短了我们的吃喝!”

听到熟悉的声音,徐长安连忙转身朝厅堂门口看去,眸中水意瞬间决堤,化作颗颗清泪。

“父亲,兄长,我好想你们!”若非怀有身孕,肚子大了,身躯笨重,他定要向以往一样,飞到父亲和兄长的怀里去。

徐沛心疼自己的小儿子,连忙三步做两步做到圆桌旁坐下,免得小儿子怀有身孕还要挪动。

“快坐下坐下,军营的事情处理的差不多了,第一茬稷米、小麦、棉花都已经栽种完毕,敌寇因着冬季缺粮少衣,冻死三四成人,这会儿也不敢上门挑衅。”

徐沛长叹一口气,神色一派松弛,看了大儿子徐晟一眼,又看向小儿子徐长安,“我和你哥啊,这就有了大把的空闲时间回府,陪陪你们。”

徐晟适时点头附和自家父亲的说法。

“那就好那就好。”徐长安高兴傻了,连声叫好。

魏乘澜坐在徐长安身旁,轻拍着徐长安的手背,“夫郎,父亲兄长连夜赶路回府,想来也是饿了的,不若边吃锅子边聊。”

徐长安瞬间明悟,看了眼徐沛,又看了眼徐晟,笑得牙不见眼,“是极是极,父亲,兄长,咱们边吃边聊,这锅子滋味一绝,我夫郎手艺顶顶好的!”

徐沛极为捧场,听到是魏乘澜的手艺,眼睛登时一亮,立马拿起筷子,夹了一片肉放锅子里烫,“你这都快要夸出花来了,乘澜的手艺想来很是不俗,那我可得好好尝尝!”

徐晟坐在徐沛身边,他许是饿坏了,拿了筷子就往河鲜锅探去,一连吃了好几枚大虾,眉眼间浮现一抹满足之色。

“嗯,不错!这虾子鲜极了,外头大酒楼里的厨子都没这等好手艺!”

徐长安闻言,还是有些骄傲的,“那当然,魏乘澜他手艺顶顶好!”

“对了,父亲和兄长回府,刃叔和锋哥也跟着回来了吧?”

刃叔名徐刃,是父亲近侍;锋哥名徐锋,年岁同兄长差不多,是兄长的近侍。

徐晟点点头,“他二人正在厅堂外候着,阿弟,你寻他俩有事?”

徐长安摇摇头,又点点头,温声道:“算无事也算有事,吃锅子得人多才热闹,我想着请刃叔和锋哥进来,与我们一起吃锅子。”

徐长安与兄长说话的这会子功夫,徐沛已经吃了快四两肉片下肚,嘴边沾了一圈蘸料汁子。

听到徐长安的话,徐沛立马朝他笑道:“哎呀,还是长安想得妥帖,我和你兄长都是糙汉子,居然没想到这些。”

“徐刃、徐锋!快进来吃锅子!”

魏乘澜起身,把提前备好的碗筷端上桌面,至于阿和的那份,他今晚没跟来,也不好特意提起。

徐刃、徐锋一前一后进来,先是谢了恩,而后在徐沛“大口吃肉啊”“别拘束”的一连串安抚话中,慢慢开吃。

“嗯!这蘸料不错,肉片也腌制得极好,好吃好吃!”

徐沛埋头,继续吃锅子大业,夸赞声不断从他嘴中飘出。

见状,魏乘澜轻轻勾起嘴角:将军当真是个很有意思的人。

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