张跃进刚下早班。

他饥肠辘辘，手脚冰凉，慢慢推着自行车，出了一矿的大门。

矿上的食堂过了饭点就没好菜，只剩下些豆腐白菜炖肥肉片子之类的炖菜，看着就没胃口，远不如自家做的，还要搭上一张饭票。

在食堂，一张饭票可以打一份菜，或者两个白面馒头。

矿上一个月发三十张饭票，自己买的话是五毛一张。

张跃进家里有俩儿子，每天吃饭都用抢的，就着咸菜能吃完一大盆小米多大米少的二米饭。

他和媳妇吃饭都不敢多伸筷子，把定量省给儿子。

就这，俩小子天天饿得眼发绿，大半夜看见了都瘆得慌，睡迷糊还以为家里进狼了。

他每天下班去食堂拿饭票打两个馒头，加上下井发的面包，带回家给儿子加餐。

但下井毕竟是重体力劳动，连续八小时干下来，他的两条腿软得像面条，走路直打晃。

这一整天下来，除了早上在家喝了碗红薯粥，张跃进几乎什么都没吃。

他之前不是没试过带饭，但天气热容易馊，天气冷又会冻成冰坨，井下也不可能生火热饭。

还是忍一忍，晚上回家多吃点吧。

但不知是天气太冷，还是吃得太少，他现在浑身发冷，几乎感受不到手指和脚趾的存在，就剩心口一点热乎气。

张跃进缩着身子，动作迟缓地推车出了一矿大门，正要抬腿跨上车时，余光看到路边有人摆摊。

摆的是什么摊没看出来，就看见瓦楞纸上写着几个大字——【土豆炖棒骨，3角/碗】

等等。

棒骨？

三毛钱？

他要抬腿上车的动作一下就有点迟疑了。

张跃进放下腿，推着车掉头过去，问摊主：“你这一碗，是多大的一碗？”

摊主是个裹得严严实实的小姑娘，戴着帽子红围脖，只露出一双眼睛。

听到问话，她伸出戴着棉手套的手，从篮子里取出一只干净碗，向他展示。

这碗和他家里日常用的碗差不多嘛，才能装多少菜，值三毛吗？

大概是看出张跃进的质疑，摊主说：“同志，如果你带了饭盒，还可以多打一些。”

张跃进觉得这有点不靠谱，三毛钱都能买两斤土豆了。

但要加上棒骨的话，倒也不能说不值这个价。

他拿不定主意，又说：“那我先看看你的菜。”

摊主很爽快，解开裹在铁皮桶上的棉袄，桶盖掀开一条缝。

张跃进还没看清桶内的菜，就被一股浓郁的混合着肉香的蒸腾热气正面击中！

寒冷的冬日，疲倦的身体，长久的忍饥挨饿……

那一瞬间，他已经分辨不出来那是食物的香气，还是本能对于高热量油脂的极度渴望。

他简直像个犯了毒|瘾的瘾君子，五脏六腑，抓心抓肺的痒。

真香啊！

大量口水疯狂分泌，溢满了口腔的每个角落，张跃进说话都说不利索了。

“给，给我来一碗！”

简单的一句话，说得他差点没兜住口水。

他手忙脚乱从挎包里取出饭盒，因为太忙乱，在掰开盖子时差点把里面装着的两个馒头给摔了。

摊主左手接过饭盒，右手拿勺子，从桶里结结实实舀了一大勺土豆，“啪”地一下就扣进饭盒里。

因为炖煮时间长，又在桶里焖了一段时间，土豆已经完全被肉汤浸透，轻微动作下便酥软成泥。