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第15章 第 15 章

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“崔表婶听说你不读书了,就想给你介绍对象。”王秀兰问龚文玉,“你怎么想的?”

半年后这身体就18岁了,在九零年代的农村,18岁说亲并不算早,好多女孩子这个年龄都结婚了。

更有甚者孩子都生了,原主的一个小学同学就是这样,孩子已经一岁了。

“现在外面都讲究自由恋爱,况且我现在要以挣钱为先,不考虑结婚。”龚文玉果决道。

王秀兰点了点头,“我猜你也是,所以我让她别打你主意。”

“谢谢妈。”龚文玉心里挺感动的,作为一个没出过远门的农村妇女,王秀兰这态度很开明,但在村里的其他人眼里,就成了不合群的另类,不用想也知道会被人在背后嚼舌根。

四斤重的大鱼,一家三口吃一顿吃不完,在没有冰箱的情况下,龚文玉打算一半今晚吃一半做成咸鱼过年的时候能吃。

王秀兰也是这个意思。

“那下午你在家里处理鱼,我去割扁竹叶,看着点儿小宝啊。”

“好。”龚文玉说,“晚上咱们一鱼三吃。”

出考试成绩之前,小宝都无事可做,寒假作业要拿通知书的时候才布置,也就是三天后。

一听姑姑要杀鱼,小宝就跟在她身后团团转。

龚文玉偶尔还能使唤他拿个东西什么的,勉强算个小帮手。

从杀鱼开始,龚文玉就开了直播。

午后的天气终于阴转晴,龚文玉便在院子里杀鱼。

她杀鱼可是熟手,不过鱼儿已经死了,不用杀。

“今晚做一鱼三吃。”龚文玉对直播间的观众道,“现在要把不能吃的内脏,鱼鳃,鱼鳞之类的去掉。”

“鱼刚死没多久,还算新鲜。”

【鱼也是主播自家养的吗?】

龚文玉闲适地刮鱼鳞,太阳照着身体没那么冷,心情也好了,看到观众提问都会耐心回答。

“不是哦,家里没有鱼塘,是在镇里集市买的河鱼。大家还记得上次直播赶集看到的那个卖鱼小哥吗,就是在他那儿买的。”

“捞鱼的河我去过,很干净,所以这鱼质量应该是不错的。”

【主播这手法好娴熟,是不是在大润发杀过鱼?】

“那倒没有,不过手上的活儿无非就是熟能生巧。”

鱼很快处理干净。

“四斤的鱼一次吃不完,鱼头切下来炖汤,鱼身分成两半,一半吃,一半做成咸鱼过年吃。”

【本咸鱼在这儿】

【咸鱼不健康吧】

【楼上,没发现不健康的东西都挺好吃的吗】

【就是,垃圾食品真的美味,戒不了】

龚文玉:“偶尔吃一次不打紧,经常吃肯定不好。”

家里有两种盐,一种是腌制盐,一种是食用盐,前者更便宜。家里做咸菜要用很多盐,王秀兰用的就是腌制盐。

龚文玉做咸鱼便也用了腌制盐。

用大量盐将半条鱼腌好,然后用软竹篾穿过鱼身把它挂起来,晒干后就能长期保存随吃随取了。

“一鱼三吃有很多做法,我今晚的三吃是:砂锅鱼头汤,炸鱼骨,酸菜鱼。”

【啊啊啊,我最爱的酸菜鱼来了】

【今晚就跟队友去吃酸菜鱼】

【炸鱼骨好适合煲剧的时候吃啊】

【真想穿到主播家里去蹭吃蹭喝】

龚文玉把鱼骨拆出来,砍成段,用盐、姜末等调料腌制,鱼骨上附着一些鱼肉,炸熟后吃着很香,适合当小食吃。

“腌制的时候加少许红薯淀粉,可以让鱼肉更嫩。”

鱼头洗净放在砂锅里,用盐、酱油、姜片、大蒜、葱段等调料腌制着,四点的时候就可以开始炖了。

家里有一个蜂窝煤炉子,砂锅就是用在那上面的,用蜂窝媒细熬慢炖,味道肯定浓郁又鲜美。

说到蜂窝煤,家里只有几个了,还是去年冬天剩下的。按照以往的习惯,过年前后会频繁用蜂窝煤炉子炖肉,这几个肯定不够用,还得抽空去买一些。

冬天煤价贵,去年是两毛钱一个蜂窝煤,今年不知道涨价没。

哪哪儿都要花钱,一花钱就要去跟王秀兰商量,龚文玉还是不习惯财务不由自主的生活,她得尽快挣到钱才行,到时候想怎么花就怎么花。

这么一想,她又不想顾及脸面了,打脸就打脸,首页推广结束后就开始带货吧,最好是能在过年前挣到钱,也好给家人和自己置办一些东西过个好年。

鱼头处理完毕,接下来就是切鱼片了,这个也挺考验刀功,又是龚文玉炫技的机会。

她全神贯注地切鱼片,镜头给了特写。

【我去,主播刀功牛逼,这鱼片切得每一片都差不多】

【该说不说,我切的得有主播的三倍厚了,一定是我的刀不好,哼哼】

【我的刀也不好】

【刀:背锅侠石锤】

【只有我觉得主播的手很好看吗,手指又细又长,皮肤也白】

【你这么一说,我也觉得了】

话题就这么从刀功岔到龚文玉的手了。

这走向也是龚文玉没想到的,她切鱼的时候太过专注,并没有看评论区。开玩笑,切菜走神很容易切到手的,而且影响炫技。

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