他每年都盼着秋风萧瑟，桂花绽放。

桂花开花，妈咪会摘下，做好多桂花蜜、桂花糖、桂花糕。

桂花猪油渣面他从来都没吃过，但听名字就好香。

嘉峰小鹿般黑白分明的大眼睛，燃烧浓浓渴望。

看着可爱的孩子，秦霜树都想伸手，去捏捏他的小脸蛋。

不过，秦家信条：做美食时，只能专注手中食材，一双手更加不能东摸西摸。

她吩咐嘉峰，拿一个干净瓷碗。

小嘉峰很快就举着碗过来，学着她的样子，在水喉下洗得干干净净。

又用纸擦了，这才递给妈咪。

小小年纪，竟然比她从前的助理还要伶俐……

秦霜树想。

将手中的桂花蕊，全部放在瓷碗中。

她又伸手，摘了好几把花。

这才接了清水，漂洗几次桂花，重新接清亮水加一点食盐，泡上桂花。

搁置一边。

新鲜桂花，不能直接入菜。

它富含单宁，且味道苦涩，秦霜树这一道工序，是为了去毒去味。

她处理完手中的桂花，重洗了手。

往锅中放入清水，加入一点点八角、桂皮、香叶、生姜，待水煮沸，立即将粉粉白白的猪肥膘条迅速放入锅中焯水。

几分钟后，再将焯过水的猪肥膘条捞出，晾干。

她这才将煤气罐的开关关小，只余留一点小火。

重新洗净大铁锅。

放入底油，加少许食盐。

将肉条下锅，再放香料、姜片和葱结，最后倒入一点九江双蒸白酒。

随着火力熬煮，锅中渐渐升腾起香气，满屋都是，引人垂涎。

油香、酒香、肉香、香料……

各种香混合在一起，经过火力催发，形成更加具有冲击力，更勾人食欲的馥郁香气。

嘉峰忍不住偷偷伸出小舌头，舔了舔唇。

他突然觉得特别饿，特别特别想吃妈咪做的猪油渣

小朋友自小就知道，妈咪过得好艰难。

他才四岁，已经跟原身一样，学会偷偷藏起自己的情绪和渴望。

馋和穷最难掩饰，何况嘉峰还只不过是个小孩子。

上辈子阅人无数的集团老总，当然一下子就看出来了，她微笑着吩咐：“乖仔，把咱们家的绵糖拿一碟过来。”

“好。”脆生生的童音欢快答应。

嘉峰乖乖拿来碟子，装了些白糖，放到灶台一角。

此时，锅中的肥膘肉，水汽已经熬干，渐渐出油。

别的大厨熬猪油，通常是用锅铲不断翻动，防止粘锅。

秦霜树却另辟蹊径。

她用一双长长竹筷，动作飞快，不停翻动每一块猪肥膘。

这样做的好处是，每一块肥膘肉都会受热均匀，熬制出来的成品色泽和香气，每一块都差不多。

猪膘肉没有经过锅铲挤压，不会发干，里边余留一些油脂，口感更加甘香，却又浓而不腻。

锅中的猪肥膘肉，每一块都变成金黄富艳的色彩。

空气中，到处都飘动着浓郁的猪油渣香气。

她飞快夹出一块，放到嘉峰白糖碟子中滚了一滚，笑对小朋友说：“放凉了才可以食哦，乖仔，你试下好不好味。”

嘉峰纯净无瑕的双眼，立即张得老大。

他光是闻到香气，早就垂涎三尺了。

听到秦霜树的话，不由吞了吞口水，才细声细气问：“妈咪，我是不是可以食先？”

秦霜树笑着点点头：“当然咯，乖仔是我的试菜师，我还等你话给我听，这猪油渣好不好味？”

嘉峰悄悄用眼睛溜一溜妈咪，确认她说的是真的。

立即找了双小筷子，将那块不大的猪油渣夹出，放在小嘴边上，“呼呼”地吹。

可爱到爆炸的小朋友！

秦霜树由衷微微一笑，一双手却没有停。

长长筷子翻动，一块接一块，将那些金黄油亮的猪油渣，全都夹入大瓷碗。

她伸手关火，再将金黄的液体猪油，倒入另一个大碗。

澄清清冽的油液，照得见秦霜树的影子。

只见，原身虽然气质不怎么样，长相却和上辈子的她有七八分相似：同嘉峰一样，瓜子脸、高鼻梁、大眼睛。

原身很有姿色，却被生活磋磨得失去精气神。

这秦霜树一来，换了芯，又是做她最爱的厨艺。

被还没猪油映照出来，别样的专业和美丽。

“妈咪。”嘉峰忽然轻声叫她。

她转过身，看他有什么事。

“妈咪，你蹲下啦！”软软糯糯的童音提要求。

秦霜树有些不解：“乖仔，咩①事呀？”

“你蹲下啦，嘉仔有话同你讲。”小鹿一样的眼中，尽是祈求。

当了一辈子女强人，第一次感受到萌娃的快乐。

她真的依他所言，在小小的孩童身边蹲下，侧耳想听他要同她说什么。

谁知，嘉峰却将手中的筷子递过来，放到秦霜树的嘴里。

他好不容易吹凉的猪油渣，他舍不得吃，专门哄着妈咪蹲下，给她先吃。

秦霜树的心中有些酸，又有些甜，软得一塌糊涂。

还没尝出猪油渣的滋味，两行眼泪已经先流了出来。

她自己也分不出，那些泪水是属于原身的，还是她的。