他这才知道自己捡到了什么大宝贝,这完全就是一个干农活的好料子啊。壮年男人都要花两天的时间才能做完的活,小黑竟然一个上午不到就做完了,真是个成熟的好牛马。
方净秋想到蓝星全身都是肝的打工人,再看看做了这么活,一滴汗都没流的小黑,发出了属于资本家的喟叹。
随着后面自己买的地越来越多,只自己一个劳动力肯定来不及耕种,总不能让爸妈来帮自己开垦土地。
现在多了小黑,方净秋觉得自己接下来的目标就是买下十亩地!
下午去方大哥工作的牧场看了一下他们牧场出栏的牛羊猪肉肉质,方净秋觉得稍微比方爸买的酱肉的肉质好一些,但是远远比不上自己在空间养的猪肉。
他先买了五十斤的猪肉还有五十斤的牛肉,那些下水方大哥直接做主送给他了。方净秋也是看他们确实不要才直接带回来。
方大哥工作的牧场建在一座平整坡度不大的小山丘上,三面环山,除了畜牧栏外,还建了一座小木屋,就是方大哥他们一家的住处。
牧场主人常年在二等区,偶尔派仆从回来对账,方净秋这次去看也是想着参考一下对方的经验,他的系统空间是带牧场的,只是现在还没解锁,自己以后也要搞养殖。
只是这一去,还让他发现了一些问题,这百亩草场至少能放牧千头牛羊,牧场里却只剩下可怜兮兮的几十头,饲料什么的看上去也是很久都没换过。方净秋走前看到方大哥眼底的隐忧,心里沉了沉,看来大哥这份工作也做不久了。
不过现在的他也无法给出承诺,帮助家人赚钱,只能先把自己的小生意做好,多赚些星币,等到有保证了,在让方大哥回来跟自己一块做。
说干就干,方净秋开始配置卤料。卤肉要的香料很多,除了最基本的陈皮八角香叶等,还要加草果、肉豆蔻小茴香三奈,肉去腥打了浮沫后直接和香料一起放进锅里煮。
方净秋往锅里倒进生抽老抽蚝油,冰糖也往里放,第一次卤他还会加些猪油,卤水有油气才会更好吃。
买来的牛肉卤着会慢慢缩水,方净秋一边等着一边拿了个小本子计算成本再均摊,他心里有了数,让方父给他做了小木板,到时候就挂在他的摊位前,上面记着价格。
小推车他家有,这还是方家去集市摆摊用的,现在暂时借给方净秋,上面正好能放大托盘,到时候卤好的肉菜直接放上面,旁边有个孔能放个配套的小锅,下面能装能量石加热。
就在方净秋涂涂改改计算成本制定售价的时候,随着时间推移,卤味的香气从厨房慢慢扩散到整个小院,霸道醇厚的味道被风卷着吹得更远,惹起阵阵呼声。
“这几天村里怎么这么香?”
“这香味闻着就饿了,赵婶子,是你家在做饭吗?”
“这是从方家飘过来的,方家的说她家儿子在做吃食呢!说是要拿去外面卖!”
“自从秋小子回来后,方家总是飘来香气,我家孙子孙女都不乖乖吃饭了!”
两只小龙崽也跑过来抱着方净秋的腿要吃的,他们之前也吃过方净秋卤的肉,知道是很好吃的菜菜,所以在香味飘来的第一时间就跑到爸爸脚下卖萌。
方净秋一只崽夹了一小块肉,再加一个卤蛋还有一些卤菜,比如萝卜、白菜之类的,方小弟也得了一盘。
龙大宝不怕烫地飞快用爪子叉了一块肉,啊呜一声送进口中,被卤汁浸透的肉肉带着浓郁的鲜香,肉丝轻易被扯下,已经炖的十分软烂,味道咸甜有着酱香。因为方净秋夹了牛骨猪骨的缘故,还带着鲜美独特的骨头汤香味。
她嚼吧嚼吧,腮帮子鼓起一大坨,原本圆嘟嘟的小脸更圆了,好吃得摇晃起了脑袋。
龙二宝则是更喜欢吃里面的卤蛋,外面的蛋白变成了焦褐色,蛋白质的香味浸透了卤香味的汁水,里面的蛋黄绵绵软软的,一点都不噎人。
方小弟吃得开心地喵喵叫,就连最讨厌吃的白菜也浸着汁儿一起吃了。
方母原本还有些忐忑,吃了之后直接拍板道:“秋儿你就做这个卖,好吃!比隔壁村的酱肉还好吃!”
方净秋还有些怕自己做的卤肉不符合他们的口味,毕竟他在蓝星呆着太久了,口味都被同化了,也无法做出客观理性的判断。听到一项对饮食有些挑剔的方母都这么说,一颗心稳稳落下。
方净秋脸上露出笑容,却看到坐在龙崽旁边的小黑不说话,于是戳了戳这个干活勤快的大个子,“评价一下,符合你的口味吗?”
小黑手臂处的肌肉鼓鼓胀胀,麦色手臂上的青筋看上去又性感又充满力量感,端着碗的手看上去仿佛在捧什么艺术品。
他淡淡道:“不错。”
方净秋低头一看,好家伙,卤汁都给喝完了,整个碗就跟被舔过似的,蹭亮蹭亮。
看来还是很喜欢嘛~
等方母吃完自己那份,把还想偷溜进厨房偷吃的方小弟提溜到院外的时候,刚打开门,顿时被一大堆小娃娃围住,一个个啪嗒啪嗒流着口水,大眼睛亮晶晶地望着方母,一边擦着口水一边道:“婶子,你家好香啊!”
方母笑喷,这还真是一群小馋猫,也不知道在她家门蹲了多久,门槛前地下多了一汪小水池。