郭叔道:“那头待会儿你们抬别处杀去,接完血再抬回来,不然这俩搁一起挣得更厉害,万一挣跑了麻烦大了。”
家猪也挺凶性的,别说一头撞上谁了,咬人、吃人也不在话下。
对自己接下来的命运一无所知的两头猪,见到来了一群人,拿着绳索和杠子,心里也有了不好的预感,但从昨晚到今早都没吃食了,肚子那些东西早都拉出去了,现在也只拿小黑眼盯着人看,嘴里哼哼着,十分警惕。
这时,饲养员提来一桶猪食,“啰、啰啰啰~开饭啦~”
一舀子猪食倒进食槽里,原本还有些警惕的猪早饿坏了,直接跑过去就要开造。
杀猪匠怎么可能还让它吃?那不白瞎猪食了?
郭叔和大家比划了个手势,燕九如跟郭大哥七八个人悄悄打开圈门,趁着猪一门心思都在吃食上,大伙儿拥过去,拽耳朵的,抻尾巴的,两个猪圈里同时发出一阵阵猪的嚎叫声。
“摁住咯!”
“腿,腿!”
“头,按住头!”
“哎呀我去,特妈滴咬人啊!”生子差点被愤怒的猪咬了手,吓得够呛,这挣命的时候咬一口可不是闹着玩儿的。
燕九如扒拉开生子,上去一把捏住猪嘴,一手按住猪的上半身,疯狂挣扎的猪顿时老实了不少,郭大哥连忙用绳子把猪的四个蹄子捆扎结实了。
几个人把杠子穿过绳子,扛着猪往杀猪点去。
***
听到猪叫,很多还懒床的半大不大的孩子都纷纷爬了起来,啥也不顾,甚至有的连鞋都不穿就往大队场院跑。
看杀猪是一年中难得的大场面,可不能错过了。
什么?害怕?
害怕跟吃肉比起来,当然是吃肉排前头了,再说,农家孩子,有几个怕这怕那的。
燕九如还在孩子堆里看到了如月和老三几个小的,扒扒喳喳又想看又不敢看的。
燕九如喊一嗓子:“如月别看了,看晚上做梦。”
哪儿有女孩子来看这个的?
郭大哥也瞅孩子们一眼,“去去去,都回去,小不点的还啥都敢看,都给我回去,不然吃肉没份儿。”
没肉吃可比啥威胁都好使。
特别小的孩子和好几个女孩都被哄了回去,只剩下一些皮小子淘气包啥的.
***
再说燕九如,他嫌猪叫太吵,一拳把猪打晕了。
这下耳朵边都安静多了。
郭大哥笑得不行,“也就你这力气,换个人都打不晕。”
张明理笑道:“说不定没打晕,反而给打起性子来,跑啦~”
哈哈哈~
众人一阵大笑。
肥猪已经被放到桌面上,燕九如看着下面接血的大木盆,对郭大哥建议道:“要不把下刀的地方剃剃毛,这些血也干净些。”
郭大哥知道他们这些读书的人爱干净,自然没啥不行的,不过是三五下的事儿。
杀猪、接血,差不多了,就再抗着回到场院。
场院这里的猪也杀好了。
两头猪各占一边,开始浇开水,烫猪毛,又在猪腿上割了口子往里吹起,把猪吹鼓胀起来,这样方便下刀刮毛。
郭家爷俩那是相当熟练,不多时就把毛都刮干净了。
燕九如看着毛茬心想,要是有个火球术,直接把毛燎干净更省事了,可惜,现在灵气不够。
***
郭叔杀的那头猪用杆秤称过是一百零三斤,这个是毛重,毕竟不到一年,能这么重已经不错了。
另外一头是九十八斤,也还成。
分肉由大队长和记分员,会计等一起看着分。
每家每户按照总的工分,燕九如家排第三,他家劳动力是多,但奶奶和他娘还有陈茵都是女的,工分不如男的,二弟上学只有放假了才能挣点工分,另外两个小的一样。
家里主要的工分来自他们爷仨,自然比不过前面两家没分家的,叔伯兄弟的六七个,五六个的。
说是吃一头,分一头,实际上一头猪的肉根本不够分,还是两头猪凑一起,剩下的才做成大锅杀猪菜每家盛一碗。
为了今天吃杀猪菜,大队里会做豆腐的李老豆家昨晚就领了豆子泡上了,好些人家想换豆腐的也都拿了豆子送去,李家一家人天不亮就开始忙活做豆腐。
这时候也拿车推来十来板热乎乎的大豆腐,李家大叔喊道:“来豆腐咯~”
听到这声,燕大娘忙拿上个搪瓷盆子,对陈茵道:“你看下锅,娘去把豆腐拿回来。”
如今乡下都是老式卤水豆腐,格外香,除了吃肉,能吃上豆腐对社员们来说也是奢侈的。
燕家昨天送了三斤大黄豆去,一般的行市是一斤黄豆出两斤半到三斤左右的大豆腐,但要给人家工费,所以回来五斤豆腐,还有一桶热豆浆。
这个是昨天特地关照过的。