桌边大家的神情变化全在姜迎花意料之中。

除了告诉大家今天的收入，姜迎花还有一事要宣布。

“铺子刚刚开业，这会儿还腾不太出手，甚至可能这些天会有些手忙脚乱。我知道大家都劳累了，这个月月底，我到福满楼定两桌酒席，大家好好吃一顿。一来犒劳大家，二是庆祝开业大吉！”

福满楼是汨阳县最好的酒楼。

陈乘风是其中最惊讶的。

他第一次入县城，在县城里瞎闲逛的时候就走去过福满楼门口，他被说书的吸引，差点被小二请进去喝茶。

那里一杯茶都要几文钱呢！

“迎花姐，真要去那里摆席啊？”

“当然！”

“哦吼！那我要提前两天不吃饭！”

众人哄笑一堂。

……

如姜迎花所料，头几天营业确实忙，忙得出了些状况。

有一次忘了收钱，有两回上错了菜。

不过都是些小差错，在她们四位女士的管理下，两间小铺子运营得还算顺利，渐渐的，有了不少回头客。

服务方面没得说，表嫂们面对客人讲话都是细声细气的，姜迎花便想办法提升餐食口味。

不论饺子、馄饨还是面，放些佐味的咸菜会更好吃。

二月份才开春不久，萝卜白菜还多得是。

姜迎花买了五六个特别大的咸菜缸子和几百斤白菜、萝卜，挑了个晴天的下午，喊上嫂子们做了一下午的酸萝卜、萝卜干、咸菜。

酸萝卜是最好做的，洗干净切成丁，用盐杀掉些水分，再放入辣椒、酱料、少许的醋、多多的白开水，封坛放个两三天，很快能食用了。

唯一不美的是，一次性不能做太多，因为放得越久越酸，最后能酸掉牙。

萝卜干需要晒，晒得足够干时，放些盐和辣椒拌匀，封坛。

只要密封得足够好，放一年都不会变质。

这类小菜不收费，客人点了餐后，按需自舀。

试行了一段时间，客人们的反馈还不错，姜迎花便决定等夏天弄些腌辣椒、拌黄瓜。