元宵一过，年味如雾一般，被风吹散去。

姜迎花按计划，开始逐步为新店开业做准备。

柜子、招牌、桌椅板凳已经请动赵老爷子按尺寸制作，店铺隔断的事，表兄弟们揽下了，确定二月初一一早开工。

当下只有最后两件需要筹谋的：集市摊子交给谁来负责，新铺子请谁来帮工。

原先四个表兄弟，两两一轮入城来帮工，很公平，如果多加一个集市的摊子，采取轮班制？亦或是交托给某个兄弟专人负责？

姜迎花摇摆不定，姜老汉说：“交给他们其中一个负责，至于怎么选择……我看，抓阄吧，公正。”

各凭运气，这确实是最公平的方式，姜迎花同意了。

一月底，四个表兄弟一同进城，她讲清楚缘由后，把事先准备好，长短不一的稻草握在手里，叫几人一人抽一根。

最终，拿到最短那根稻草的陈乘风接手了集市摊位。

至于新店铺的帮手，自然还是从陈家选。姜迎花有意向人选是三位表嫂，印象里几位表嫂干活都很麻利，只要把胆子练大点，简单学点算账，去铺子里帮着搭把手卖应该不成问题。

起初年纪最轻的三表嫂没有同意，姜迎花刨根究底，问她为何不想去。

她答：怕算错账，搞砸了生意。

经过安抚劝解，她终于咬牙应下，对姜迎花保证会勉力一试。

至此，陈家人赶在一月底匆匆做好了分工。

以后陈老爷子和陈大舅、陈二舅管地里的活儿，大舅、二舅有空时，帮着姜迎花在城外卖卖货。

新铺子开业，分隔开的两家店铺，姜迎花分别定名为：姜记早食、姜记糕点。

初开业，不知道生意如何，怕忙不来，便请三位表嫂一同进城帮忙。

由于三位表嫂都要进城，家里孩子便都交给了陈老太太、二位舅母带。