负责抓药的是一名老大夫，姜迎花客客气气地问了价，发现是能承受的价格，便说：“劳驾，胡椒、小茴香各称一斤。”

回姜家后姜迎花摸了摸早上用过洗干净了的石磨，一天过去，已经干了。

她当即开磨，胡椒和茴香分别磨成了粉末，各自封存好。

接下来就不急了，天快黑了，她做饭，姜承香熬药。

用了饭，借着最后一丝落日余晖，打了井水搓洗了姜老汉父子昨天换下来的衣服。

至于备货，昨天陈乘风出了大力气，帮她烧火、和面，表姐弟两个昨天就把今、明两天要卖的麻花备好了。

次日，姜迎花在城里做生意，隔了一天没在城里转，货物到底抢手些。

早早忙完，她又开始研制新品了。

面粉、鸡蛋、盐、一把茴香粉和少许胡椒，加水和成一个面团。

面粉、鸡蛋、酱，加水和成一个颜色略深的面团。

两个面团各自醒发一阵，分别擀成一样大小的两个薄面饼。

有技术含量的步骤到此就结束了，接下来把深色的面饼放在上方，白色面饼放在下方，沿边卷起来，卷紧一些。

快刀把团紧的面卷切成薄片，油烧开，一块一块下入油锅，两面金黄时一把捞出，成色好，酥脆，比麻花多了两种别样的香味，香飘十里。

姜迎花尝了三块，对这个味道有八分满意，两分遗憾。

做小花片，一白一红两个面饼，红色的面饼应该用红糖水上色，可哪里买得到红糖哦！

要是不把一张面饼染红，小花片的‘花’从哪里来？

用酱来调色，做这个创新，她真的是做好了砸锅的准备。

这东西不压秤，看着一大包，实际上并不重。

到时候买一些油纸回来，包成小包，一包装半斤，卖十五文。

守门的大黑喉间发出一声低吼，门口响起了“笃笃”两声轻轻地敲门声。

姜迎花把手上沾的油抹干净，快步去开门。

“迎花姨～”

是朱伯娘的孙子铁杆。

姜迎花和颜悦色地问他有什么事。

“我想买两根麻花。”他食指和中指比了个‘耶’，手掌打开，里面有四个铜板。

在手里摩挲了一天，铜钱边缘都光滑了呢！

昨晚上他奶奶就给了他四文钱，说：“你不是爱吃麻花吗？奶奶给你钱，明天你找隔壁的迎花姨买。四文钱买两根，迎花姨如果给你多的，你不准要。”

铁杆原地蹦着转了两圈，欢呼着应下来。

最近的日子过得太美了，前段时间迎花姨送的一碗麻花他吃到了三根，那天闻着肉香发馋，迎花姨又送了两碗肉来。

还以为他奶奶会隔好久才许他再买东西吃呢，没想到啊，他又要有好吃的了。

晚上抓着铜板睡觉，早上很早就醒来了。

不过，他是个聪明又有耐性的小孩。

尽管一早就馋得不行，巴不得在迎花姨出门做生意前就去买麻花的，但是呢，他觉得热乎的、刚做出来的更好吃啊。

硬生生流着口水攥着钱等到下半晌，在巷子里守着，从香味飘起到香味渐浓，又等到香味渐渐散了，才敲了姜家的门——他有自己的小算盘，但也知道不打扰人家做事。

“迎花姨，你的手艺越来越好啦！香味飘了几条街呢！”

姜迎花先炸的麻花，后炸的小花片。

小花片放了胡椒和小茴香，如果先炸后面的麻花会串味。

以后这两种也只能分开炸了，不能用同一锅油。

铁杆只知道香得迷糊，并不知道姜迎花是做了新品小花片，里头加了两种香料。

至于这说姜迎花手艺好的话，铁杆是鹦鹉学舌，学了自家店铺的熟客，夸他奶奶做的菜时说过的话。

姜迎花笑眯眯地牵着他进了灶屋。

“哇！”铁杆目瞪口呆地一声惊叹。

麻花装在两个大坛子里冒了尖儿，一个大木盆里不知道装的什么吃的，一片一片的，满满一盆。

姜迎花给他安排了一条矮凳，等他坐下后眼疾手快地塞了一把小花片到他手里。

“帮迎花姨尝一尝新口味。”

“奶奶不准——”

“这也是报酬。”

“啊？！”

姜迎花解释：“我要上街买点东西，你帮迎花姨坐在这里守着这些吃的，别让猫或者老鼠蹿出来偷吃了。”

油纸要尽快买回来，在这些小花片凉了之后马上就包起，否则要不了多久就受潮不脆了。

在家不喜欢干活，在外头铁杆还是很勤快和懂事的，“那我等迎花姨回来了，一起帮忙包。”

“好！”

朱家其他孩子要么大了在当学徒学手艺，要么寄养在朱家两个儿媳的娘家。铁杆是朱家最小的一个孩子，也是唯一一个养在县城里的。

见了几面，姜迎花察觉这是个鬼灵精怪很讨人喜欢的小孩。

这不，她拿着纸、绳子回来时，铁杆已经端端正正坐在板凳上了，手洗白白了安分地放在膝盖上，张开的指缝里还有没干的水渍。

他真心要帮忙，姜迎花也不会假意客气。

“你把油纸一张一张摆开放在那里。”姜迎花指着揉面的门板，上面已经收拾干净，没有东西了。

“摆开后，我把这些称了重的倒在油纸上，你把油纸合拢包成方方正正的样子，开口朝下放着，待会儿我来绑绳子。”

为免他不会包，姜迎花包了一份做了示范。

“我知道了！迎花姨。”

铁杆应得响亮，事儿也做得漂亮。

姜迎花还担心他力气小，绑绳子绑不紧，到时候会散开，结果他包得似模似样的。

“迎花姨，你明天还要包吗？我还能帮你。”

姜迎花手掌宽大，抓的那一把小花片可不少，铁杆觉得自己白吃了东西，压根没出什么力气。

“明天你还愿意来？”

铁杆认真地点头，“我天天来都愿意呢！”

姜迎花犹豫了一下，“我问问你奶奶，如果你奶奶同意，那就行。”

这么小一个孩子，在家也不见得做多少事情，姜迎花肯定不能跟他家里一个招呼都不打，直接让孩子天天来帮她做事。

“你刚刚尝了小花片？觉得好吃吗？”

因为放了酱油上色，姜迎花害怕酱油的味道盖过香料的味儿，或者说，因为放了酱油，所以做出来的小花片味道奇怪。

她自己什么异味都没尝出来，小孩子味觉更灵敏一些，所以她要问问铁杆的意见。

“好吃！比麻花还香，有时候咬到一个很香的粒粒，嘴巴都辣辣的。”

“噢——”姜迎花想了一圈，应该是胡椒没有磨碎，大颗粒的胡椒嚼起来确实会有点辣味，下次磨碎一点就好。

“行，很好的一个意见。”姜迎花喜爱地拍拍铁杆的脑袋。

“你买的麻花，迎花姨拿给你。这是分装多余下来的小花片，咱俩一人一半，吃了吃了。”