暑假进入八月,天气变得更热,路面滚烫、烟尘滚滚,知了疯狂的在树上嘶吼。
因为客厅没有装空调的缘故,苏芷清他们的学习阵地转移进了厨房。
这天,母亲约了小姐妹去市里买衣服,临走时,对他们说冰箱里有她包得饺子,让他们中午对付。
苏芷清问他们仨人:“我不想吃饺子,我妈包得饺子菜多肉少还没味道,你们想吃吗?”
何骁摇摇头:“我是食肉主义。”
李帛雨看着林崖道:“要不,我们自己做饭?不对,林大厨做饭。”
“行啊!这一个月来,林大厨每天给我们带小菜,我们也都知道他的厨艺精湛。所以,今天这顿饭,林大厨要不要干脆坐一桌大的?”何骁问他。
“可以。你们想吃什么?”林崖问道。
“我不挑食”,苏芷清边说便起身,打开冰箱想看有什么食材,结果里面除了几个鸡蛋外,就是母亲的面膜——不知道她从哪里看到的“偏方”,说面膜要放在冰箱保存:“没材料,我们得去菜场买。”
“我也不挑食,你擅长做什么就做呗。”李帛雨提议道。
“赞成”,何骁说:“只要不放香菜,我都行。”
“走,我们一起去菜场。”苏芷清说。
***
于是,他们四个不爱撑伞的人顶着大太阳,走了约莫十分钟,汗流浃背地来到了离家最近的菜场。
将近十一点的菜场,买菜的人已经很少了,加之天气炎热,摊主们的热情都被盛夏的热量压制住了,几乎都坐在躺椅上吹电风扇,有人手里还加了把蒲扇。
“买菜钱,我们三个人出,毕竟这么多天都呆在小红家,大家觉得呢?”李帛雨提议道。
林崖同何骁举手赞成,苏芷清也就不推辞了。
他们虽然都说不挑食,但真到了买菜的时候,却变得手足无措——因为平日里都没到过菜场,买菜做饭的活计都由爸妈承担,更别提和老板们砍价了。
对于苏芷清,哪怕成年后跟着母亲去过几次菜场,但也从未插手买菜这件事,唯一做得事情就是给她提东西。
于是,林崖成了他们之中唯一的救星。
只见他往来于各个摊主之间,讨价还价让人心服口服。
很快,这个地面潮湿、空气略带闷热、灯光不那么明亮的市井之地,成为了他在厨房以外的另一个主场。
***
三人提着食材,像左右护法一样围着林崖回到家,感激涕零地给他打下手。
何骁负责切葱姜蒜、苏芷清负责清洗鲫鱼、李帛雨则是处理蔬菜。
林崖看着何骁切下来厚厚的一块姜,叹气道:“你这切了跟没切一个样啊。”
“何骁你不行啊,林大厨,看看我的。”苏芷清举着鱼问他。
林崖说:“肚子里的黑色要洗干净,你再弄一下吧。”
何骁笑道:“还说我?你也不咋地。”
李帛雨洗完蔬菜,说:“洗好了。”
林崖走到她身边,拿起一颗青菜:“泥土还在呢,没洗干净。”
苏芷清笑了:“完了,我们仨人真是干啥啥不行,吃饭第一名。”
“林崖”,何骁略带夸张地说:“你怎么这么会做菜?之前你带得可乐鸡翅、锅包肉什么的,简直和饭店里的一模一样。”
“就是,平时你都住校,哪有时间锻炼厨艺?难道,因为最近放暑假了,所以是速成的?”李帛雨也加入探讨行列。
“这就是天赋异禀,咱们就只会吃饼。”苏芷清说道。
林崖冲她我笑了笑,没再回答这个问题,而他俩也忘了继续追问答案,和手里的食材重又开始“搏斗”。
***
一个半小时后,香喷喷的鲫鱼豆腐汤、炒青菜和番茄炒蛋就端上了桌。
与此同时,苏芷清也把煮好的米饭盛了四碗,递给他们。
“苏老师,你煮得米饭倒是挺香的。”何骁损苏芷清。
苏芷清冲他“哼”了一声:“少嘲讽我了。”
李帛雨拿小勺喝了口鱼汤,道:“哇!好鲜!”
林崖说道:“我没放味精,就稍微腌渍了一下,加了点料酒、盐进行调味。”
何骁尝了口番茄炒蛋,说:“山厂哥,为什么你炒得鸡蛋一块块的凝结得很牢固,我爸做得乱七八糟湿哒哒的。”
林崖回道:“我是让鸡蛋整块先在油锅里成形之后再翻炒的,你爸是不是没等鸡蛋一面凝固,就开始捣碎了?”
何骁想了想:“可能吧,我回去看看,指导指导他。”
“你还想指导你爸?”苏芷清挑出一块何骁第二次切的依然很厚的生姜片:“看看,刀工这么差。”
“无所谓嘛,反正家里有人做饭。这是我第一次切菜,可以了。”何骁反驳道。
“早晚也要自己做饭的吧”,苏芷清说道:“总不能让爸妈一直做饭吧,他们会老的。”