从56层到55层下楼的路上，通过钱顺昌粗略介绍，当时在包房内服务的这四人分别为一名包房领班和三名服务员。
领班：魏茗芳，女，45岁，非粤港本地人，在【荣福斋】工作已满三年，之前一直是在各个包房轮流当值（搭把手）的普通服务员。去年11月中因为某次酒席后她帮吴老爷子处理一件小事儿，她的服务态度和为人处世让吴家老爷子觉得她为人可靠，而且一眼看起来气质沉稳、大方得体，钱经理也美言她平时态度端正积极、勤快踏实肯干；吴老爷子亲自点头后便升为包房领班。今年初开始就专门为七号厅服务，特别是每月底吴家的团圆家宴，她都是提前四五天就开始忙前忙后地精心预备候选菜品单，重新布置室内的熏香和装饰摆设等等，力求每次的室内环境都能有点微妙新意且符合当季特色；每每服务周到体贴，一整年下来都让吴老爷子对她的专业态度赞不绝口。
服务员一号：夏茵茵，女，22岁，工龄四年半。这女孩子是来自粤港周边某小镇子里的务工人员，中专毕业；文化程度确实不高但耐不住人家天生会来事儿，容貌青春靓丽，笑容可人甜美，口齿利落能说会道；虽然只要是个碳基生物都知道那是做不得数的漂亮场面话，而对方顶着吴家人的名号，更是脚下路过的地方，连条狗都得叫得更谄媚，经年累月下来，恭维话他们耳朵自然听出三层茧子来了；但这小姑娘每每恭维人的角度就是和别人的不一样，嘴里好似生了花活儿，还能常哄得吴家俩老头儿舒心得很，席间那是笑口常开，早吃腻味了的北极深海帝王蟹都能多吃三只腿。
服务员二号：金莉，女，21岁，工龄三年半。这姑娘她和夏茵茵是同乡，两人在老家就是背靠背的隔壁邻居，两边的母家还是有点沾亲带故的表亲戚；金莉从镇里普通高中毕业后没考上本科、专科又不爱念，甘愿来到粤港务工给家里减轻些压力，便在夏茵茵的推荐下进入【荣福斋】一同当了服务员。金莉平时较为腼腆宁静，但小姑娘脑子机灵，爱观察会专研，之前瞧见了一两回吴家人来吃饭，听到一两耳朵那吴家小姐嫌弃当年雨水少、就连顶级的乌龙茶都少了点滋味；下晚班回去她就自己琢磨研习了工夫茶冲泡技艺，现在每次饭前吴家人小聚品茗，都是她行云流水地演几套下来，吴家都不用自带茶艺师来了；连挑剔的吴家小姐都说，本就昂贵的茶叶经她上手一泡显得更贵了。
服务员三号：游晔，男，20岁，粤港本地人，工龄三年半。这小伙子家庭条件不太好，生身父亲不详，未婚先孕的母亲还因病死得早，居委会大妈也能没打听出来他母家还剩什么人，便吃着百家饭、靠着社区福利院的社工和志愿者有一搭没一搭地照看着，这样的出身他自然也读不了几页书，熬到16岁初中毕业就自己跑出来打工谋生了。小伙子生得是浓眉大眼，身形也算是高挑、就是看着有点单薄瘦弱，眉眼间要是细看起来还挺俊朗贵气的，出去突变，按遗传学来说定是跑不了爹帅娘美；但他面上看起来却没什么精气神，开起口说起话来也是憨憨讷讷的、声量也不大，说一个字儿他能吞回去两个，跟没吃饱饭似的；总之这人就一个字儿，话不多但老实能干活儿，反正就是重劳力，凑合着用呗。据钱顺昌回忆，当初他在最终挑选录用谁谁谁的时候，那日刚好来吃饭、顺便路过视察一番的吴家二当家也在场；一字排开的十名小伙子里头，虽然游晔神色不自然、面色紧张，但就数他报菜名的声音最嘹亮、中气十足，只一眼就被吴家二当家的给相中了，本来最终一轮中要被钱顺昌淘汰的他不仅留了下来，后来还当了七号厅的“顶梁柱”；原是每间包房都要配备一名年轻力壮的男性服务员，负责开酒醒酒，还有上菜时凡是重的烫的大件儿汤品和锅品，那可都得是小伙子先上，是包房里名副其实的“中流砥柱”。
向义昭跟在欧仲霖身后，看着前面并排的二人，接着就随意往下打听这四人平时的做派和性格等等，到底如何；钱顺昌想都不想就回道【诶哟，我一天天的荣福斋上下要管的事情那么多，他们平时怎么样我也不太关注；只要给我把分内的事情做好、不要犯不长眼不带脑的错、不要得罪客人、不要出幺蛾子，我就真心谢谢他们喽，哪里还关心谁什么性格；说白了、我才懒得管TA在外面和私底下什么样儿呢，在我手底下做事的人，就只有一个做派，那就是客人第一、服务至上。】钱顺昌说着说着才意识到自己多年来给有钱人手下某桩不足挂齿的小生意当掌柜的老毛病又犯了，张口闭口就是东家的脸面，尽显自己的忠奴气质，而自己现在是在应付警方对投毒案的问话，这么说话着实有些不太妥当；他稍微咽了咽口水，立马调转口风、嘿嘿地陪着笑脸为自己找补，婉转地说道【不过嘛，说来四个人都是我们这里的老员工了，他们平时工作表现如何，我作为上司，那多多少少还是看在眼里的，自然也能稍微说个一二三四，但人前一面人后一面的多了去了，我这么多年啥样儿的没碰到过？看到的和真实的情况毕竟是有差距的嘛。。。】又瞄了眼向义昭已经不太耐烦的眼神，钱顺昌赶忙自己知道的五六七八都统统端出来，逐一评价道【魏领班，其他我不敢说，她就是做事稳重、遇事冷静，反正能抗事儿，人家年纪和世故摆在这里嘛；她平时话也不多，和谁相处起来都是淡淡的、不卑不亢，有事问什么答什么，让做啥就做啥，从没二话；其实她私底下挺冷的，也从不和人套近乎或是交好，独来独往，说不定人家天生的性格就是那样，总不能要求每个人都是自来熟嘛；好就好在她工作态度一丝不苟，头脑清楚，反应也快，处理啥事儿都很麻利周到，让人人都舒服，做领班的就是要这样的嘛。】接着钱顺昌露出一点嫌弃的表情，但只是微微一闪，继续说道【游晔这个小伙子嘛，平时安静是很安静、不对，应该说是一声不吭的、不合群；来我们这里三年多了，同批进来的里头有一大半他都没跟人家说过一句话呢，平时他们一班差不多年纪的喊着出去玩，他从来不参与；看起来挺帅一小伙儿，但做人做事都太过木讷、太胆小了，成天的腰板都挺不直，白瞎了一张好皮相，只能当个纯使力气的傻大个儿；好在他没犯过啥大错，能干活就行；说到底大家都是出来混口饭吃，他孤身一人、底子也清白得很，我当然没必要去刻意挑拣人家的不是，而且餐馆培养熟手也要时间、人员流动太频繁也不好，所以一直留着他默默干活就是了。】
钱顺昌的面上转而又有了点笑意，说道【至于小莉和茵茵那俩丫头，欸，行！懂事儿人又嘴甜，平时挺活泼的，见着人就是满口哥哥姐姐的；还会来事儿，和客人关系不错，当初来没多久我们这里就有不少客人都认得她俩了。平时做事情马马虎虎吧，反正没出过大错，考核都能达标就行了，对小丫头嘛，我也不能太苛刻，是吧？】他最后还顺口提到，夏茵茵和金莉俩女孩子合租在一处，背井离乡在外打拼不易，平时相互也能有个照应。【荣福斋】里容貌上乘的员工可不在少数，毕竟服务大人物的地方，连样物件儿都得精挑细选后才拿得出手，何况还是在眼前晃来晃去的人呢。不过抛开容貌这一最低基准线，金莉和夏茵茵可以算是【荣福斋】一众年轻员工里头长得最“水灵”、还最有“气质”的女孩子了，这种让人人都瞧着舒服满意的“灵气”，在文化层次普遍不会太高的饭店服务员行业，还是不多见的；毕竟是那些披着人皮的家伙正经吃饭的地方，和夜生活中下一环节里的高档会所或其他娱乐场所，总归还不能算是一个赛道嘛。
听着钱经理点着手指唠唠叨叨地说了半天，接下来要面对什么样儿的潜在投毒嫌疑人，欧仲霖和向义昭心里也大概有数了；他们进入休息室时，看到的便是一副静悄悄的沉闷场景，四名员工神情目光中都参杂着多种情绪，不安、焦灼、晃神、警惕、防备，一闪而过也难以一一言说。按游戏规则，自然刚开局警方是处于被动位置，嫌疑人则应该不动声色地见招拆招，而这才第一轮，双方现下还都不急着出招，都在伺机而动。欧仲霖进来后也不说话，在他们对面的沙发上端端正正地一坐，面色严肃，就用利刃般的眼神在他们的表情神态和肢体动作上来回扫描，直勾勾地盯着每一个发言或不发言的员工；而向义昭则摆出一副劝人向善的老好人样儿，慢悠悠地扒开笔记本，设置好录像/录音装置，开始按部就班地对四人进行提问，那态度那神情，比闲话家常还有过之而无不及。
向义昭礼貌且温和地安慰四人道【诶呀，大家都不要紧张嘛，警方来就是了解一下当时的情况；所以你们有什么就说什么，特别是把今天吴家家宴的前后经过详细地描述一遍，不要放过其中任何细节；要是你们有察觉到任何不对劲的地方，现在都可以及时提出来。我们既然来了就是要把事情原委给它搞清楚，把每个人的责任细细地理清楚，既不冤枉好人、也不放过坏人，你们说对吧？不过呢，我这里可以先给你们交个底，客人是食物中毒，在粤港这一亩三分地上，吴家人出了事儿，那各个方面可都很重视呀，这里头事情孰轻孰重，你们自己心里也该有个掂量；现在呢，你们想清楚了，实话实说，这样有助于我们早日查清事实，弄明白到底是哪个环节出了问题，也尽早排除你们和案件的关系，让你们能快点回去上班、晚上早点回家，大家说对不对呀？】向义昭又啰嗦了几句，对面的四人也是应声点头，一时间大家的面色和气氛都缓和了不少；独自坐在旁边单人沙发上的年轻男性，游晔，脸上带着青涩，他紧张地搓着双手，英挺的眉眼纠结成了一团，微微抬眼斜看了下欧仲霖，忐忑又怯生生地问向义昭，道【向警官，请、请问，在医院的吴、吴家客人，他们情况怎样了？现在都、都没事了吧？】向义昭和气又含糊地说道【小兄弟，你叫游晔是吧？哟，你还怪好的嘞，很关心客人嘛。不过我们警方也没有收到任何最新消息，所以你们提供的线索越多，才越有助于我们尽早查清事实嘛，也好给吴家客人那边一个满意的交待。】游晔听后迷惑地眨眨眼睛，不知道自己怎么突然就被“夸奖”了，表情似乎有点惊讶和失望，但受不了向义昭那个笑面虎的凝视，也低下了头、松了口气。