当然，这些都是在久保田管家一个电话下才有的待遇，雪鸟也是欣然接受，能有更便利的方式为什么不用呢？

“这就是今天来应聘的？”伊藤师傅粗声粗气地说。他有着厨师刻板印象的大肚腩，两条粗壮的胳膊环胸，略带血丝的眼睛犀利地打量着进来的这个消瘦（和他相比）的青年（16岁，但身高179，气质迷惑人的雪鸟：......）。

作为支撑着竹屋的另外一位刺身主厨，他当然被经理叮嘱过今天来应聘的是个什么人物。但想要接替吉川的位置可不是只有资本就能做到的。

而且这张面具又是怎么回事？

“这是竹屋的另一位刺身主厨伊藤冢正先生。”经理对着雪鸟介绍，而后对着伊藤师傅介绍起了雪鸟，“这是今天来应聘的七花雪鸟先生。”

“你好，我是七花雪鸟，请多指教。”平时状态还是非常有礼貌的雪鸟对着态度好像有些不欢迎他的伊藤师傅打招呼。

正所谓伸手不打笑脸人，原以为会来个纨绔子弟的伊藤师傅面对这样的雪鸟（虽然没有笑脸）也不得不憋了一口气，回道：“就像松本经理说的，我是和吉川一起做刺身的伊藤冢正，直接叫我伊藤就好了。”

说完，他环胸的手抬起一只，大拇指朝料理台的方向指了指，“那边就是你今天的考题。”

整洁的料理台上放着一条三文鱼，在灯光下泛着水色的眼睛表明了它的新鲜程度。

“你要做的就是把它解剖，做成一道三文鱼刺身。”伊藤师傅说，“当然，合不合格我说了算。”

他们要找的可是能够接替吉川撑起竹屋的另一位主厨，考核当然不能太过简单。

不过看上去并不欢迎雪鸟的伊藤师傅其实并没有太过为难他，三文鱼的刺身可谓是基础中的基础，比起带毒的河豚或者其他处理方法特殊的海鲜要好多了。

雪鸟点了点头，显然也是认可考核的合理性，最重要的是——他有挂。

对于拥有通透世界的鬼杀队剑士来说，解剖一条鱼什么的，小菜一碟。唯一会让他们感到为难的是，一条三文鱼中到底那些部位是连在一起的，那些部位是要切开除去的？

幸好的是，无论哪一位鬼杀队剑士都有在任务之前提前搜集情报的习惯，而由原·忍者宇髓天元教导出来的雪鸟尤胜——他提前了解过了各种鱼类的厨艺解剖方式。

于是旁观的伊藤师傅和松本经理就看见穿着厨师制服的消瘦青年撸起袖子，露出肌肉结实分明的小臂，双手细致地带上橡胶手套再去不慌不忙地挑选刀具。

三文鱼的解剖过程中要用到不止一把刀，尖的、长的、钝的，都有它的用处，但对于雪鸟这样的刀术高手来说，一把足以。

他有些依依不舍地放下了一把被磨得极其锋利尖锐的窄三角形厨刀，一边想着要不要去买几把当暗器使，一边挑选了一把刃宽和他的日轮刀差不多的厨刀。

没办法，鬼杀队剑士最顺手的还是他的日轮刀，在以前日轮刀不仅用来砍鬼的头，有的人还会用来砍柴火或打猎等等。

‘等等，他该不会是想用那把刀开始吧？’松本先生感到惊讶。

而伊藤师傅则看得更多一点，‘那种握刀的方式...有点奇怪，并不是刨鱼时会用的。’

雪鸟才不管旁边的那两人，对他来说只要东西能合格，那么过程用了什么样的手法并不重要。

面具下的眼睛，瞳孔刷得收缩形成了宛如野兽的竖瞳，眼中的世界也随之通透。

三文鱼的骨骼，肌理，残留的血色一一在他眼底浮现。

雪鸟的动作飞快，刀光带着手臂的动作让人眼花缭乱。一刀划下鱼头，一刀从鱼的龙心骨处把它分成两半，再一刀把龙心骨来带着尾巴剔除......

仅仅一刀，所有部分都只用一刀解决，连刺都是用刀尖一下子就挑出来的。那宛如德芙般丝滑的过程让旁观的两人大为震撼。

尤其是伊藤师傅，他眯着眼近距离地观察了一下雪鸟解剖下来的鱼肉。

精确，非常精确。各个部位被非常明显地分割开来，不带一丝连接的肉末或粘膜。

“要把所有鱼肉做成刺身吗？”处理好的雪鸟问。

这一整条的三文鱼刺身他们两个吃得完吗？浪费食物可不好。

“啊？不，就用鱼腹。”回过神来的伊藤师傅回答。

于是刀光在砧板上迸溅。不同于之前切割不同部位的絮乱，齐刷刷的刀光和一片又一片宽度仿佛复制出来的三文鱼刺身更直接地向旁观者展示了厨师的刀工如何。

有过了十分钟吗？雪鸟就将一道三文鱼刺身做好了。

橙白相间的鱼肉刺身晶莹剔透地陈列在盘子里，旁边还点缀着细小的葱花和清新的萝卜泥，引诱着人们去品尝。

光是卖相就合格了。

两人对视一眼，各夹了一块刺身放进嘴里。

嗯——

这盘三文鱼无疑是合格的。鱼片的厚度刚刚好，咀嚼方便，既不觉得腻也不会让人感觉塞牙缝。虽然因为材料本身的品级没有达到惊艳的地步，但凭借着这份刀工足以让它上升到同品级中的高阶。

但是，这份刀工看上去不像是当厨师练出来的。面前这人的动作快也流畅，精准得好像机器变得一样，可拥有这么多年厨师经验的他就是感觉到了他的生疏。

“合格了。”即使有一些疑惑，但认可了雪鸟实力的伊藤师傅并没有多加挑剔，他直接说明了雪鸟考核通过。

“好吃！”松本经理这次是真真正正地松了一口气，起码他不用思考如何面对打工应聘被拒的大少爷了。

七花先生是个有能力的人。

面对二人的称赞，雪鸟点了点头。

总之，他通过了打工第一回合的考验。