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第27章 甜品店“遇甜”开业

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甜品店就叫“遇甜”,说它是个甜品店不如说它是个类似于咖啡厅一样的地方。

“遇甜”不仅提供各种甜点,还有各种饮品,其实就是仿照现代咖啡厅开的。

这个生意才真真算是和北辰瑾合开的,时遇出技术,北辰瑾出地方,他把名下在汀阳城的一座三层临江铺子入股了“遇甜”。

时遇在一楼设置了简易的甜点饮品制作区、甜品展示柜、还有一些开放性茶座,二楼和三楼都设置成了不同大小和风格的包厢。

铺子的后院是甜点技术的核心所在。时遇查找了很多的资料找工匠做了四个面包窑,基本上能满足店里的使用需求。

当时还有个犯难的便是奶油打发的机器,甜品自然离不开奶油,现代都是用电的,她倒是可以在系统买,但她总不能把发电机也放店里用吧,如果把奶油在空间都打发完再拿出来也不现实。

把这个难题说给北辰瑾听又拿了一个样品给他展示了一下原理,他就说了一句交给他,然后时遇就得到了一个古代版的人工奶油打发机。

这个东西有点像手拉风箱,利用手拉的原理大力快速的旋转搅拌器,实际上就是用人力借力的方式取代电力。

搅拌器基本和现代的样子差不多,用到的工艺很精细,找了好几个工匠才把搅拌器做出来,总之拿到奶油打发机的时遇很惊喜,给超强工具人北辰瑾点赞。

还有一些其它的小器具也都交给了北辰瑾解决,最后“遇甜”顺利开业。

“遇甜”对每一层服务的人群定位清晰。

二楼三楼都是包厢,多是一些夫人小姐来吃茶观景的,因为隐私做的到位,也有一些男性顾客来此吃茶谈事。

整个二楼三楼是有最低消费的。

一楼是开放性的,没有低消,对于隐私没多少要求的顾客坐在这里既能观景吃茶又能便宜实惠。

“遇甜”比较独特的除了经营方式和琳琅满目的新奇甜品、饮子之外,还有它的装修。

店内所有的椅子都是软的,是时遇专门定做的。

熙禾国棉花试种非常的顺利,棉花试种成功后,推广极为迅速,很多地方也都种上了棉花,市面上已经有用棉花做的衣物了。

不止是棉花,所有时遇给的种子都给熙禾带来了惊喜和新的希望,种子的质量优质,产量也高。

有时候时遇真的觉得不能小瞧古代劳动人民的智慧。

就如同小麦变得高产后,市面上许多用粟麦面做的吃食立刻被白面取代了,像这种肉饼,那种馄饨之类的都被智慧的百姓们琢磨出来了。

只是这时小麦磨出得面没有现代工艺那样细腻白皙,都有些发黄罢了。

再说回椅子,市面有了很多棉花制品后,时遇在椅子里都塞了柔软的棉花倒也正常,惊喜的是第一次有人做了这种独特的软椅子,与当下全是硬木头的板凳不同,这种椅子极为舒适,冬天坐起来一点都不凉,这份巧思很多人都喜欢。

夏天的时候时遇就打算把椅子换成藤椅,好看又凉爽。

“遇甜”的一楼开了一个很大的销售窗口。

甜点最开心的事便是能有更多人分享,不应该只成为权贵的专属。

所以“遇甜”不止有供给有钱人的高级甜品,很多平价甜点普通百姓也能消费的起。

若是没有时间进店点精致的蛋糕甜品,也能在销售窗口这边买一些糕点带回家给家人分享。

店里的奶茶咖啡饮料都能用竹筒杯外带。

咖啡这个东西果然爱喝的极其爱,不爱喝的加了奶和糖也喝不惯。

但是奶茶的受众群体却极其大,一经推出便风靡汀阳,男女老少基本都热爱这个饮品。

还有就是饮料中限量供应的可乐,冬天供应的是热可乐,但是不妨碍它用奇特的口感征服它的拥戴者。

其它的饮子也五花八门的,茶饮,花饮,果汁,齐全的很。

“遇甜”的冬季温暖如春。

自从挖掘了煤炭,熙禾国上下开始大量使用煤炭。在改造铺子的时候,时遇也为店里做了地暖。

为此她专门和北辰瑾研究了“紫禁城”的地炉原理,时遇再次感叹北辰瑾也就是个古人没学过物理,不然他在现代肯定是个学霸。

那份设计图她整了好几天都没整透,没想到北辰瑾拿过去看了一晚上就知道该如何改动铺子。

改过后的铺子有专门的炭房和烟道,热气能通过烟道传递,“遇甜”的每个房间都暖呼呼的。

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