进屋看到案上滴答摆动的水法自鸣钟，我暗中点头：算高福识相，这就将钟修好送来。

“贝勒爷吉祥！”绮罗听到动静，领了春花、秋花、秋柳出卧房迎我。

知我要来，绮罗早去了白日的压鬓绒花，只拿一根金簪挽发。洗净脂粉的一张脸，粉粉白白，与好人无异。唇色虽说还淡，但确是添了红润——三天而已，我确定绮罗气色果是好了不少。

“罢了！”抬手叫起请安的绮罗，我进内坐下。

“贝勒爷，您请喝茶。”绮罗接了秋花的茶转捧给我，我顺势拉绮罗在我身边坐下。

这离得近瞧得就更清楚了，绮罗皮下再不见腊月底让我心惊胆战的死灰。及等肌肤相亲，鼻尖嗅到久违的参香，我愈觉放心：女为悦己者容。绮罗能记住我的嘱咐，花心思美容养颜，终归是想得我宠爱的。

……

今儿正月初五，我请年酒。

散朝后胤褆、胤祉、胤祺、胤祐、胤禩、胤禟、胤俄等另有应酬，只胤裪、胤祥、胤祯、胤禑、胤禄等几个未当差没开府的弟弟先同我回府。

车驶进二门，看到琴雅领了玉婷、秀英、懋华、海棠等妇人出门来迎，我不免皱眉：这一个年琴雅不叫绮罗进宫拜年和往别府吃年酒就罢了，怎么连爷府邸请客都不叫绮罗人前露面？琴雅如此孤立绮罗，不说绮罗内里如何不忿，即便来客，都难保没些想法。这可不好！

……

见面、寒暄、坐席、喝酒，一切中规中矩地跟昨儿胤祉府邸年酒没有两样——一般地枯燥沉闷。

七道热菜之后，厨房照例进热汤

膳。今儿的汤膳自然就是福寿全。当着一众亲友，我无可能哗众取宠，命高福领人抬进一溜绍兴大酒坛，所以这福寿全跟往年的汤羹一样盛在带盖的如意蝠纹品锅里传上席。

开始没人当回事，但随着锅盖揭开，荤香四溢，在座众人不自觉地停了话头，提鼻闻嗅，独胤祯惊喜失声：“福寿全！”

一屋人的眼光瞬间集中到胤祯身上。胤祯笑道：“大哥、三哥、五哥、七哥，这新上的汤羹‘福寿全’滋味鲜美，无可言喻，不妨尝尝！”

闻声众人目光转向品锅，眼见一锅醇厚金汤，胤褆当先喝彩：“这个汤色，漂亮！”

拿起碗，胤褆拿勺盛舀。眼见胤褆开动，别桌亲友再无犹豫，纷纷舀盛……

“四弟，”胤祉看着胤褆盛汤，随口问我：“这个汤，刚十四弟说叫什么来着？”

“福寿全！这个汤取‘吉祥如意，福寿双全’之意，名福寿全！”

……

直喝完一碗，胤褆方空出嘴来问：“四弟，你厨子做的这个福寿全委实不错，有方子吗？回头抄我一份！”

“有，有！”我必是答应，转脸叫管家：“高福、高福！”

胤祉跟着笑道：“四弟，你也抄我一份！”

……

无意外地，福寿全成了席上最热烈地话题，所有人都赞叹福寿全的食材和滋味，转眼将席上品锅吃了个底朝天，仍意犹未尽。

我看在眼里，心里不免骄傲：开府五年，爷府邸可算有样能够服众的“府菜”了！

俗话说“三代为官，始知穿衣吃饭”。一直以来汉人都视我满人为蛮夷，不通文化。京里各王侯公府为了标榜文化底蕴，无不效仿“天下第一家”孔府，搁饮食上下足了功夫——即便不能整出满汉全席那样的大席，但能治出高摆酒席也成，再不济做出几样为人称道的“府菜”方是基本的体面。不然坐拥万千门下，连个厨子都寻不来，未免太过无能。

道理我都知道，就是这好厨子太难寻——似那成名的，多是名花有主，而未出头的，大率连海参鲍鱼对虾都没曾尝过，何能再会调味？

就是京里传承近百年，历经三朝，号称“第一王族”的礼亲王一系，其府邸最出名的也只是糕饼点心，不是酒席菜肴，更不是最见厨艺功夫的汤羹。

不然皇阿玛也不至于因为一个“八宝豆腐汤”就给张东官授官，召他进宫效力了。

实在是京里的厨子真不大行！

御膳房尚且如此，我府邸，可想而知。不过，现有了绮罗，这个懂医理，好美食，还有广博见识、独到审美、有钱有闲的妇人就不一样了。

我相信这福寿全只是一个开始！

……